#granscaves – Paísdevins

Cava Giró Ribot Mare Gran Reserva

21/11/202324/11/2023 paisdevins

Cava Giró Ribot Mare Gran Reserva Brut Nature.
Un Cava amb un mínim de 40 mesos de criança amb notes torrades d’envelliment i un final refinat i intens.

Cava Rimarts Uvae Gran Reserva

21/11/202321/11/2023 paisdevins

Rimarts Uvae 2013
Aquest cava està compost per un assemblatge de Xarel·lo i Chardonnay i elaborat amb una criança en rima d’un mínim de 80 mesos, fet que el converteix en un dels vins amb més criança de Rimarts. Desplega un ampli ventall d’aromes primàries i secundàries. Elegant, complex, estructurat i persistent, marida excel·lentment amb els grans plats nadalencs com els canelons, peix al forn, rostits i el foie gras.

Cava Montargull Gran Reserva Criança amb suro

21/11/202322/11/2023 paisdevins

Cava Miquel Pons Montargull Gran Reserva
Cava gran reserva d’edició limitada de 1000 ampolles i de producció manual per el Mètode tradicional. Envellit amb tap de suro natural que aporta complexitat i un lleuger toc de tanins. Produït amb raïm propi seleccionat, el cava Montargull criança amb suro amb més de 48 mesos en el celler, és la màxima expressió de la bodega Miquel Pons.

Cava Maria Casanovas Pinot Noir Rosé

21/11/202322/11/2023 paisdevins

Maria Casanovas Pinot Noir Rose Reserva Collita 2018. Un Cava Brut Nature Reserva Un Pinot Noir Rose màxima expressió d’un rosat de qualitat.
Amb un toc de Chardonnay, el seu equilibri impecable és el resultat final per crear aquest suc vermell a base de fruita i intensament perfumat

Cava Antoni Canals Gran Reserva Collita 2015

14/11/202317/11/2023 paisdevins

Cava Antoni Canals Gran Reserva Collita 2013. Collita singular. Només 500 ampolles.
Aquest cava neix fruit de l’estudi de la capacitat d’envelliment de les grans reserves gràcies a les millores en l’elaboració dels nostres caves.
No s’afegeix sucre al licor d’expedició en el degollament.

Cava Blancher – Gran Reserva de la Tieta

14/11/202316/11/2023 paisdevins

Cava Blancher Gran Reserva de la Tieta Brut Nature 2012
Aquest cava es va presentar l’any 1984 en honor a la Sra. Teresa Blancher Solanes (1917-1984). Teresa Blancher Solanes va ser cofundadora i presidenta de les nostres caves durant més de 20 anys. El seu amor pels vins de Catalunya ens va fer crear aquest cava tan selecte, que només s’elabora en les millors anyades a partir de mostos flors.