vi amb aromes i sabor d’un paisatge únic
Vinyes del Convent Mas de Sotorres 2020, DO Terra Alta
El vi és fruit d’uns ceps que creixen bressolats per la garbinada que bufa terra endins, transferint al vi totes les aromes i sabors d’un paratge únic.
Barcelona/Redacció, 26 de gener de 2024.
DO Terra Alta.
Al cor del Parc Natural dels Ports -Reserva de la Biosfera per la UNESCO-, el Mas de Sotorres està ubicat al costat del riu Canaletes, on es troba la reserva de crancs de riu més gran de tot Catalunya.
Després d’una selecció manual i curosa del raïm que entrarà a la bodega, el raïm sencer es transporta als dipòsits d’acer inoxidable on es durà a terme la fermentació. Amb el gra sencer i escollit gràcies a l’alta tecnologia del celler, el raïm mantindrà tota l’essència de la varietat i del terreny, transferint-li tot el caràcter del territori.
Varietats
Garnatxa blanca i Viognier (5 %)
Nota de Tast
D’atractiu color groc palla amb notes verdes de joventut. Aroma de gran finesa, amb marcades característiques del territori, notes salines, gran frescor i recorregut glicèric en boca. El final del vi és llarg i persistent, deixant sabors a fruita cítrica madura.
Maridatge
Un vi gastronòmic per gaudir amb una gran varietat de plats gràcies al seu caràcter: aperitius, peixos a la sal o la panadera, mariscos, formatges suaus, arrossos de peix o verdures.
Alcohol:13,5º
Serviu entre 7-10ºC.
PVP aprox. 15€
Premis i Punts
La Guia de Vins de Catalunya 2021:
Anyada 2018: 9.56 punts
Guia Peñín 2021:
Anyada 2018: 90 punts
Concurs Grenaches du Monde 2020:
Anyada 2018: Medalla d’Or
Podeu comprar-lo aquí
Les Vinyes del Convent és un projecte que neix per retre homenatge a una família dedicada durant dos segles al món del vi.
L’Elies Gil Bel és fill, nét i besnét de viticultors arrelats a Horta de Sant Joan i a les seves vinyes. Dedicats durant les darreres dècades principalment a la venda de vi, la família Gil posa en marxa aquest nou projecte personal que serveix per honorar el cognom dels seus i la seva estimació per la vinya i pel seu poble. Un projecte carregat d’il•lusió i amb una aposta rotunda per la qualitat.
“El celler s’ha construït amb gran il·lusió i en homenatge a una família apassionada per la feina ben feta, acabussada a la terra i als ceps, a la seua fe, al seu esforç i tenacitat, a una manera d’entendre la vida, a una manera de fer, de complir sempre, d’estimar i patir Horta, d’implicar i enamorar a cada nova generació cridada a continuar. Estimació pels avantpassats que, tot i no haver-los conegut, coneixem bé, sabem d’ells i admirem la seua petjada.”
Saber-ne més
Vinyes del Convent