La innovació de Família Torres a la BWine Week

Família-Torres

6/02/2024-Barcelona Wine Week.
Amb un tast guiat per Mireia Torres i Sergi Castro, Família Torres mostra la seva capacitat innovadora a la Barcelona Wine Week, a través d’un tast de vins que han estat vinificats i criats en recipients de diferents formes i materials, com les àmfores, tenalles, ous de granit o dipòsits de formigó fabricats amb terra de la mateixa vinya d’on prové el vi.

+

Raimat inicia la verema a Catalunya

Raimat

Raimat, 31/07/2023. Raimat, referent europeu en adaptació al canvi climàtic, inicia la verema amb bones previsions, malgrat la primavera més seca i càlida des que hi ha registres a la zona. Tot i la greu sequera, però, a Raimat la verema s’inicia amb optimisme tant pel que fa a la qualitat com a la quantitat de raïm. La causa són les tècniques pioneres de viticultura que utilitza des de fa més de 20 anys per aconseguir optimitzar al màxim cada gota d’aigua i cada grau d’humitat a la vinya

+