La Vilella alta/Redacció, 17 de juny de 2024

Mentre fem la carretera, L’Albert em va explicant la seva passió pel Priorat i em va ensenyant les terrasses abandonades que ara ja són bosc, un testimoni mut de quan aquesta comarca da assolir 10.000 hectàrees de vinya a finals del segle XIX.
Després la fil·loxera començaria a marcar el declivi vitícola del Priorat, agreujat pel poc valor que es donava el raïm i a la feina dels pagesos d’aquí.
Va ser l’any 2010 quan l’Albert per poder fer realitat el seu somni de conrear vinya i elaborar els seus propis vins de llicorella, comença compartint espai i instal·lacions amb la Cooperativa de Poboleda fins que, uns anys després, va poder aixecar el seu propi celler a la Vilella Alta.

La Vinya de Sellongues
L’any 2019 va poder comprar una preciosa vinya en coster registrada del 1920. És a dir, més que centenària. La vinya té dues hectàrees en total de les quals una mica menys de la meitat està formada per aquests ceps de més de 100 anys i la resta, l’Albert la va replantar respectant el coster i l’ecosistema històric i natural.

Una vegada a l’any hi fa una llaurada amb matxo. Malgrat que les vinyes d’aquesta comarca estan ja acostumades a poca pluja i condicions extremes de molta calor a l’estiu i fred intens a l’hivern, la sequera dels darrers tres anys les està fent patir de valent. Per sort, l’Ajuntament de la Vila ja va buidar la piscina municipal deixant que els viticultors aprofitessin aquesta aigua per fer un reg puntual a cada cep.
De gener a juny l’Albert em diu que hi han caigut un 150-160 litres i si d’ara en endavant van caient alguns xàfecs d’estiu, la collita podrà tirar endavant. Cal tenir en compte que són ceps molt bells en uns terrenys molt pobres on la llicorella ho domina tot i per tant, estan acostumats a patir i a fer produccions molt baixes ( al voltant de 400 500 g de raïm per cep).


Saber-ne més?
>> web: Ritme Celler
>> https://www.instagram.com/ritmeceller/