Avinyonet del Penedès/Redacció, 2 de juliol de 2024

Tradició Familiar, Origen, Territori, Identitat aquest és el seu Segell.
Des de finals del segle XIX, la família Cuscó i Esteve practica la viticultura de forma artesanal elaborant els seus propis vins i caves. En l’actualitat, practica l’agricultura ecològica a totes les seves finques.

Al petit i tranquil poble de Les Gunyoles, on acaba la plana penedesenca i comença el Massís del Garraf, hi trobem el Celler familiar Cuscó Berga, en l’actualitat portat pels tres germans que es reparteixen les tasques diàries: Lluís (sommelier), Joan (enòleg) i Jordi (Departament comercial), si bé, en temps de molta feina, tots fan de tot. Un clàssic de les petites empreses familiars on l’especialització no està renyida amb l’arremangar-se sempre que cal.
Amb en Lluís i en Joan i un 4×4 molt vintage, anem cap les vinyes del Maset d’en Ferret, al bell mig del Parc Natural del Garraf, un camí entre bosc i camps de conreu, sobretot, vinya on les olors de pins, romaní, farigola ens acompanyen tothora.

Vinyes al Massís del Garraf
Cuscó Berga concentra una petita producció de 7ha. al cor del Massís del Garraf, on la família aboca tots els seus esforços en elaborar uns Vins Naturals (anomenats d’altres ànimes), de mínima intervenció, sotmesos a una agricultura ecològica i respectuosa, que identifiquen clarament l’origen, el territori i el paisatge en la seva màxima expressió. Son vins aromàtics, refrescants amb notes herbàcies (com el romaní, el fonoll, la farigola…), molta mineralitat del sòls calcaris del Massís del Garraf. Vins singulars, equilibrats i molt Mediterranis.

Seguiment de l’anyada al Mas del Ferret
Fem seguiment de tres parcel·les adjacents les unes amb les altres, envoltades de bosc i situades en feixes al llarg d’una petita vall : la primera és de Muscat, és una vinya de cinc anys de sòls argilós calcaris amb còdols està emparrada per millorar-ne l’oreig i la sanitat però la collita es fa manualment.
Es un vinyer de poca producció i per això mateix, amb un fruit molt concentrat amb les característiques pròpies del Muscat. D’aquesta 1/2 hectàrea en surten només unes 2-2.500 ampolles.

Vinya de xarel·lo
D’aquí ensurt una part del raïm per fer el Cova Gran que és un xarel·lo natural 100% i amb el que fan el cupatge amb el ceps de 70 anys que tenen a la banda de la Plana del Penedès; d’aquest xarel·lo també també en fan el cava premiat amb 90 punts als Premis Decanter.

Malvasia de Sitges
La tercera vinya visitada és de Malvasia de Sitges, vinya d’uns quatre anys emparrada i que mostra ja un aspecte esplèndid amb els gotims allargassats típics d’aquesta varietat.


Un Celler familiar i artesanal
La qualitat dels Vins i Caves del Penedès és un dels seus grans valors diferencials. Es tracta d’un reconeixement nacional i internacional a l’esforç personal i tecnològic del sector vitivinícola que s’ha guanyat a pols la credibilitat del consumidor.
Va ser l’any 1985 en que Josep Cuscó Berga i els seus fills van aconseguir, amb molta dedicació i esperit de superació, edificar el celler actual. Celler de concepció moderna, amb unes condicions excepcionals per a l’obtenció de grans Vins i Caves.

El Celler Cuscó Berga està ubicat en el petit poble de les Gunyoles del municipi d’Avinyonet del Penedès, situat a la part oriental de la comarca del Penedès, on el visitant pot delectar-se amb un dels paisatges més encisadors de la comarca , gaudint de l’espectacular vista del Parc Natural del Massís del Garraf des de la terrassa de mateix celler.

Celler Cuscó Berga ubicat a les portes del Parc Natural del Garraf i únic Celler del Penedès construït  sobre roca calcària natural del Massís del Garraf.
En aquest municipi, unes excavacions arqueològiques realitzades al jaciment del turó de la Font de la Canya, han permès documentar un notable ventall de materials, que relacionen aquest Municipi directament amb la pràctica de la vitivinicultura i el consum del vi a l’època dels fenicis durant el segle VII aC, i és confirma com l’origen de la vinya a Catalunya i un potent centre de mercaderies de l’antiguitat.



Saber-ne més?
>> web: Cuscó Berga
>> Instagram: https://www.instagram.com/cuscoberga/