Un dels vins més prestigiosos del celler, elaborat amb les millors Garnatxes de Viladellops. Presenta aromes minerals i de fruita negra, amb notes especiades. El seu sabor sedós, carnós i equilibrat el converteix en una experiència única.
+
Jané Ventura, Sumoll Negre 2019. El vi negre de la trilogia “Tres raïms vitals” que el Celler elabora en la gamma més alta dels seus vins tranquils i que són alhora homenatge i expressió a tres varietats ancestrals del vinyer penedesenc.
+
El celler de Can Suriol, un referent en la producció ecològica i l’elaboració tradicional al Penedès, s’incorpora al grup d’elaboradors que defensen un escumós 100% ecològic, de criança i amb identitat pròpia.
+
Vi blanc de Vinyes Velles. L’etiqueta reprodueix la pintura “migració de la llibertat” de Marina Durany i forma part de la trilogia “La vida en tres raïms”.
+
30/12/24 Miquel Pons trasllada les seves micro vinificacions al nou celler de la Finca “El molí de vent”.
+
Homenatge a Miquel Pons, viticultor i fundador del celler, que ha dedicat tota una vida de més de 77 veremes acaronant cada raïm fins arribar al celler
+
El xarel·lo vermell és una varietat Ancestral recuperada i autòctona per excel·lència.
Aquest vi que presentem és fruit de vinyes de més de 50 anys.
Vi monovarietal de Xarel·lo d’una sola vinya, la vinya del Bessó. Vi Singular del Penedès.
+
El primer vi fermentat en bóta del Penedès.
És un petit miracle d’uns ceps que als 70 anys han vist reconeguda la seva vàlua. Saviesa del temps, del saber esperar.
El celler de Subirats és el tretzè a incorporar-se a CORPINNAT i sumar-se al desig compartit de redefinir la identitat dels vins escumosos del Penedès.
+