El celler de Subirats és el tretzè a incorporar-se a CORPINNAT i sumar-se al desig compartit de redefinir la identitat dels vins escumosos del Penedès.
+Celler Cisteller #Corpinnat
Etiqueta: #DOPenedès
El Cava Miquel Pons Brut Nature reserva, Vinari Gran Or 2024
El celler Miquel Pons ha rebut el reconeixement dels premis Vinari 2024 per a dos dels seus caves amb més tradició: l cava Miquel Pons Brut Nature reserva del 2021 i el Cava Miquel Pons Núria Rosé
+Jané Ventura Finca els Camps Macabeu
30/08/24 Finca els Camps Macabeu, el primer fermentat en bóta del Penedès.
És un petit miracle d’uns ceps que als 70 anys han vist reconeguda la seva vàlua. Saviesa del temps, del saber esperar.
Miquel Pons Anyada 2024 / Estiu
19/08/24 Penedès, Vinya de Ca l’Escuder (Subirats), una vinya de xarel·lo i macabeu, origen del Cava Montargull de Guarda Superior.
+Jané Ventura Anyada 2024 / Estiu
20/08/24 Penedès, La Parada Gran a la Finca Els Camps, una vinya de macabeu que produeix el Finca els Camps Macabeu, el primer fermentat en bóta del Penedès.
+Xarel·lo de Canals Nadal
Xarel·lo de Canals Nadal
Aquest Xarel·lo prové de la Vinya del Bessó. Aquesta vinya es replantà cap al 1950. La vinya està situada al costat del torrent de les Tarumbes, amb una lleugera pendent a nord, cap el torrent
Cova Gran Xarel·lo Vermell Natural de Cuscó Berga
Cuscó Berga Cova Gran XVermell 2021
El xarel·lo vermell és una varietat Ancestral recuperada i autòctona per excel·lència.
Aquest vi que presentem és fruit de vinyes de més de 50 anys.
Loxarel Anyada 2024
18/07/24 Vinya del Camp d’Aviació d’on surt un dels grans escumosos del Penedès, el “Refugi de Loxarel”, un monovarietal amb un mínim de 20 mesos de criança, Brut Nature Reserva, dins la gamma dels Clàssic Penedès.
+Blanc Sense Papers de Bodega Clandestina
Un vi fet amb xarel·lo natural 100% il·legal. Un blanc atrevit, viu i pur.
Un cupatge de 4 veremes que li aporten frescor, maduresa, expressió i estructura.
Cisteller Gris de Celler Cisteller
Cisteller Gris de Celler Cisteller.
Xarel·lo Vermell collit a ma a la finca el Sot (muntanyes d’Ordal). Estil “vin gris” de premsat suau i directe, sense maceració. 8 mesos de criança sobre mares fines en dipòsit d’acer inoxidable.