Kripta és el somni fet realitat d’Agustí Torelló Mata, la gosadia d’intentar fer el millor escumós del món, el cava dels Déus”, en paraules del seu creador. L’origen són les parcel·les Vinya Vicari, Mercader i Lola, on hi ha plantades vinyes velles de macabeu, xarel·lo i parellada amb què s’elabora i són les mateixes 4 dècades després.
+
Grans Vins Escumosos per a les festes de Nadal.
Una tria d’alguns dels grans Cava, Corpinnat i Clàssic Penedès de Catalunya que al llarg d’aquest any hem pogut tastar i ens han agradat tant que estem segurs que us portaran la felicitat a taula i al paladar en aquestes dates.
El nom “Original” és un reflex de la dedicació de Rovellats i del seu compromís amb l’origen i autenticitat dels seus raïms.
+
Un Cava amb un mínim de 40 mesos de criança amb notes torrades d’envelliment i un final refinat i intens.
+
Assemblatge de Xarel·lo i Chardonnay elaborat amb una criança en rima d’un mínim de 80 mesos, fet que el converteix en un dels vins amb més criança de Rimarts. Desplega un ampli ventall d’aromes primàries i secundàries. Elegant, complex, estructurat i persistent, marida excel·lentment amb els grans plats nadalencs com els canelons, peix al forn, rostits i el foie gras.
+
Un Cava Brut Nature Reserva Un Pinot Noir Rose màxima expressió d’un rosat de qualitat. Amb un toc de Chardonnay, el seu equilibri impecable és el resultat final per crear aquest suc vermell a base de fruita i intensament perfumat
+
Un cava excepcional que col·labora en una acció solidària per a l’investigació de l’ELA.
+
La Verema del Cava – 31/08 al 29/09/24
Vint cellers de l’Alt Penedès, Alella i la Conca de Barberà oferiran activitats enoturístiques vinculades a la verema
Visita amb picnic de verema a Can Suriol. Una activitat per conèixer aquest celler del Penedès recorrent les vinyes i tastant els seus vins.
+
Tast de mostos de la verema i brunch amb vistes. La verema és l’època en què recollim els fruits de tot un any de feina a les vinyes. És un moment únic per poder tastar els mostos que més endavant es convertiran en vins i caves
+