L’Académie du Vin és una de les institucions més influents del panorama vitivinícola europeu, fundada l’any 1933 amb l’objectiu de preservar i difondre la dimensió cultural del vi.
+Categoria: Escumosos
millors cava, escumosos, corpinnat
AECAVA a Prowein 2025
10/04/25 AECAVA tornarà a participar a Prowein amb l’Espai Cava, una àrea exclusiva on es promocionarà el Cava
+Rovellats Original de Rovellats Cava
El nom “Original” és un reflex de la dedicació de Rovellats i del seu compromís amb l’origen i autenticitat dels seus raïms.
+Llegat Familiar de Llopart
Llegat Familiar és un vi amb vocació eterna, l’empremta que el pas del temps ha deixat en nosaltres i en el paisatge, és la culminació de tot allò que hem après i la sublimació de la singularitat de la finca.
Un Corpinnat amb més de 13 anys d’envelliment, creat com a homenatge a Jacinta i Pere, els pares de l’actual generació al capdavant de la celler.
Nadal Salvatge Brut 40è Aniversari
02/12/2024 Nadal treu un nou corpinnat per a les festes. Es tracta d’una edició especial per rememorar els seus orígens.
+Corpinnat explorant els límits de la criança
Un tast únic a la BWW que va descobrir els secrets dels escumosos de llarga criança.
+Torelló Collection 2012
Un escumós complex i deliciós que ret homenatge a Francesc Torelló, qui, l’any 1951, va elaborar el primer escumós del celler.
+Cuscó Berga Món Càlcic 2019 Brut Nature
És un escumós natural sense sulfits afegits ni adició de cap altre producte, fermentat amb llevats, autòctons i de mínima intervenció, seguint el mètode ancestral.
+Kripta Cava Gran Reserva
Kripta és el somni fet realitat d’Agustí Torelló Mata, la gosadia d’intentar fer el millor escumós del món, el cava dels Déus”, en paraules del seu creador. L’origen són les parcel·les Vinya Vicari, Mercader i Lola, on hi ha plantades vinyes velles de macabeu, xarel·lo i parellada amb què s’elabora i són les mateixes 4 dècades després.
+Cava Reserva de la Música de Jané Ventura
Aquest escumós Reserva D.O. CAVA és un reflex de la línia de caves tradicionals: finor, elegància, frescor i equilibri. Des de la seva primera anyada, el 1988, sempre s’ha elaborat sense addició de sucre.
+