El Vilosell /Redacció, 7 de juny de 2024

Comença a fer calor a Les Garrigues, aquesta tarda de primers de juny quan arribo al petit poble d’El Vilosell. Aquí, fa vint-i-un anys, en Tomàs Cusiné va començar el seu projecte en solitari amb la creació del Celler homònim que contribuiria decisivament a demostrar el potencial qualitatiu dels vins en aquest terra dura i esquerpa.

Les Garrigues, terres pobres, fred intens a l’hivern i calor extrema a l’estiu però amb la marinada fresca de les nits estiuenques que permet una maduració idònia del raïm.
Aquell llunyà 2003, en Tomàs volia iniciar el seu projecte personal de forma gradual i després de cercar pels Pallars, Noguera…va trobar aquestes terres d’El Vilosell i se’n va enamorar. A 700mts d’alçada, als peus de la Serra de la Llena i de Prades, els seus terroirs tenen moltes coses en comú amb les vinyes de la part alta del Montsant i en coneixia, per la seva experiència a Cèrvoles, el gran potencial per fer-ne vins d’alta qualitat.
Al final, amb l’ajut de gent que va creure en el seu projecte va començar amb les 20 hectàrees actuals i va plantar-hi fins a 17 varietats diferents per aprendre’n tot el que podien donar en aquests terroirs. Del merlot i cabernets, als macabeus i carinyenes, passant per varietats com l’albariño i la graciano. Amb uns rendiments mitjans d’uns 1.800kg/Ha, el raïm brinda una concentració i caràcter excel·lents.

La seguera
Les Garrigues és de sempre una comarca seca, molt seca, acostumada a aprofitar la poca pluja que cau al llarg de l’any. Tot i així, la sequera d’aquests darrers tres anys ha sigut tan extrema que comença a fer estralls a la vinya.

La parcel·la que visitem és la de la Finca Barqueres a poc més de 700m d’alçada, envoltada de bosc i encarada al nord-est, d’1,2 hectàrees i plantada amb la varietat carinyena.
Amb sòls pobres, argilo-calcaris, conreada en ecològic i algunes pràctiques biodinàmiques que en Tomàs considera profitoses pel conreu. Em comenta que la carinyena es mostra força resilient a la falta d’aigua del subsòl, tot i que, naturalment la pateix i això es nota en la minva del raïm.
A prop d’aquí, el Segarra-Garrigues, que encara no arriba a aquestes terres però es perfila com l’esperança per garantir-ne el seu futur.

Saber-ne més?
>> web: Tomàs Cusiné
>> https://www.instagram.com/tomascusine/

Saber-ne més de Tomàs Cusiné a paísdevins?
>> https://paisdevins.com/festa-major-castell-del-remei/
>> https://paisdevins.com/programacio-destiu-a-castell-del-remei/