la garnatxa blanca fresca i viva de la Terra alta
Celler Xavier Clua Il·lusió 2024
Amb el privilegi de tastar ja la nova anyada, aquest vi és caracteritza per la seva frescor, elegància i equilibri.
/Redacció, 7 d‘abril de 2025.
Il·lusió Garnatxa Blanca, blanc jove
DO Terra Alta.
Vinyes Obac de La Cova
Monovarietal de garnatxa blanca, amb una petita criança de 4 mesos en dipòsit d’acer inoxidable amb mares fines, i amb remuntats freqüents.
Varietats
100% Garnatxa Blanca DO Terra Alta
Nota de Tast
Vista: color groc palla clar.
Nas: aromes d’herba fresca, fruita blanca -préssec- i un punt de calidesa de llevat que recorda el pa calent.
Boca: té un bon equilibri entre la densitat, estructura i un punt d’acidesa; un final en el fons del paladar i als laterals de la llengua, fresc i agradablement àcid, que convida a una segona copa.
Maridatge
El punt fort de l’Il·lusió Garnatxa Blanca és el triplet que conformen la seva elegància, frescor i equilibri en boca que el fa un vi deliciós, molt agradable de beure. El treball amb les mares i els remuntats li atorguen aquest volum que fan d’ell un vi amb caràcter gastronòmic.
Acompanyant ideal per als pica-pica mediterranis, la copa d’aperitiu i els arrossos de peix, marisc o carns blanques. Amb el corder de la Terra Alta a la brasa o la delicadesa del cabrit arrebossat fareu el “match” perfecte.
Si arriba a les postres, les bandes de crema i fruita són la seva parella de ball.
Alcohol:13,5º
Serviu entre 7-9ºC.
PVP aprox. 12-13€
Excel·lent 91 punts
>> Podeu comprar-lo aquí.
Terrer & Vinya vella
L’Il·lusió Garnatxa Blanca és a la pràctica un vi de finca perquè el raïm prové en la seva totalitat de la parcel·la homònima de l’Obaga de les Coves (podeu saber-ne més al reportatge de seguiment de l’anyada que teniu enllaçat més avall) a 410 metres d’altitud. Amb un sòls mixtes argilo-calcaris, però amb predomini del component argilós, el fruit i per tant el vi, guanyen en frescor. La vinya la va plantar el pare d’en Xavier l’any 1962 i és un clar exemple de la bona adaptació de la garnatxa blanca a un clima sec i extrem com el de la Terra Alta. Conreada de manera respectuosa, amb un coster llarg i suau i envoltada de bosc, sense reg de suport la vinya expressa així l’essència de la varietat a cada anyada.
Més del Celler Xavier Clua a paísdevins:
>> https://paisdevins.com/celler-clua-anyada-vinya-illusio-garnatxa-blanca/
El Celler Xavier Clua es troba a Vilalba dels Arcs, a la comarca catalana de la Terra Alta, un territori de secà on el conreu de la vinya i la producció de vi té una tradició d’origen medieval.
Des de fa quatre generacions, el cognom Clua ha estat lligat al treball de la vinya i la producció de vi. La darrera generació, encapçalada per Xavier Clua, acumula l’experiència d’aquesta tradició vitivinícola amb la formació universitària que aporta la introducció de les noves tècniques i mètodes de treball de la vinya i la vinificació dels seus productes.
A poc a poc, els productes del Celler Xavier Clua es van fent un nom al món del vi i l’empresa familiar va creixent, incorporant nous valors al projecte com Rosa Domènech. Un creixement que exigeix la disposició d’unes noves instal·lacions, més àmplies i modernes, que esdevenen una realitat l’any 2006, amb la construcció d’un nou celler a l’entrada de Vilalba dels Arcs.
Saber-ne més? directes al Celler 🙂
>> Celler Clua