Vilafranca del Penedès, 30 de gener de 2023
Marimar Estate, el celler californià de Marimar Torres, llança al mercat el seu tercer vi de varietats espanyoles, un godello 100% de l’anyada 2021 procedent del Russian River Valley. Després d’aventurar-se amb l’albariño fa més de deu anys i després amb l’ull de llebre, el 2017 Marimar va plantar aquesta altra varietat gallega, convençuda que s’adaptaria bé al clima plujós del Russian River Valley, similar al de la regió de Valdeorras, a Galícia, encara que força més fred.
“Amb el godello, va ser fàcil. Ja teníem l’experiència de l’albariño i vam tenir la sort de trobar-la a Califòrnia, així que vam plantar 1 acre (0,4 hectàrees) a la nostra vinya Don Miguel, a Russian River Valley, on vam conrear les altres varietats espanyoles. Ens està donant un vi excel·lent”, comenta la Marimar, quarta generació de la Família Torres.

La vinya, anomenada Don Miguel en honor al seu pare, està situada al Green Valley, la regió més freda i amb més boira del Russian River Valley, a 15 km de l’Oceà Pacífic. Els raïms es van collir a mà entre mitjans i finals de setembre. 2021 va ser un bon any meteorològicament parlant, amb precipitacions lleugerament per sota de la mitjana però amb temperatures idònies per a la maduració pausada del raïm.

Amb una producció de 4.416 ampolles, no només és el primer godello de Marimar Estate sinó també el seu primer vi elaborat en ous de formigó. Pràcticament la meitat del vi fermenta i es cria en aquest tipus de dipòsits –la resta ho fa en acer inoxidable– i això permet el desenvolupament d’aromes més complexes gràcies al contacte continu amb les mares. La forma ovoide fa que el vi es mogui més lliurement i les mares romanguin en suspensió mentre que el formigó afavoreix una microoxigenació que suavitza els tanins i dota el vi d’un bon equilibri.
Preu recomanat: 35€.
Pot adquirir-se a https://www.petitceller.com/

¿Saberne més?
www.marimarestate.com