vi negre DOQ Priorat
Sangenís i Vaqué Lo Bancal de Granatxa
Garnatxa, amb un caràcter més juvenil, fresc i modern, sense perdre les arrels
Barcelona/Redacció, 12 de desembre de 2023.
DOQ Priorat
Raïm procedent de les terrasses o “bancals” de garnatxa amb més altitud de la vinya de la Cometa, una vinya de 25 anys.
Vi negre-Criança 6 mesos en barrica de roure.
Varietats
100% garnatxa negra.
Nota de Tast
Aromes de bona intensitat de fruits del bosc i espècies amb suaus notes minerals i algun toc floral. A la boca denota frescor i sedositat, bon pes fruiter i notes de la fusta molt integrada amb tanins dolços i un final molt agradable i fresc.
Maridatge
Paella, arrossos amb carn, pasta a la bolonyesa, carns a la brasa, rostit d’aviram, cabrit, xai . Postres amb xocolata cremosa.
Alcohol:15º
Serviu entre 16-18ºC.
PVP aprox. 17€
92 punts
Podeu comprar-lo aquí.
Al 1978 Pere SANGENÍS i Conxita VAQUÉ van començar a plantar les vinyes a les finques del Pere al terme de Porrera, a la D.O.Q. PRIORAT.
Al 1979 Pere i Conxita van començar a elaborar a la bodega de la Plaça Catalunya, l’antic celler de Josep
Simó, l’avi de la Conxita, el qual va ser elaborador i comerciant de vi des de 1886 fins la seva mort.
En aquest celler el Pere ha elaborat durant aquests anys els nostres vins combinant la tradició amb les noves tendències.
Les filles, Maria i Núria Sangenís comparteixen amb en Pere la responsabilitat d’elaborar uns grans vins.
Treballem les nostres vinyes de manera orgànica i aviat els nostres vins seran certificats com a ecològics
Saber-ne més?
https://www.sangenisivaque.com