Sant Sadurní d’Anoia/Redacció, 5 d’agost de 2024.
Durant cinc caps de setmana, les comarques catalanes productores de cava celebraran l’època de verema a la XIX edició de La Verema del Cava. L’Associació d’Elaboradors de Cava (AECAVA) ha fet públic el programa d’activitats d’aquest festival que enguany tindrà lloc a vint cellers associats a la patronal del cava. Del 31 d’agost al 29 de setembre, cada celler oferirà experiències ben originals, tant de dia com ja entrat el capvespre. De la mà dels responsables dels cellers, de viticultors, d’enòlegs i d’experts en enoturisme; els visitants podran acostar-se a les vinyes per viure de primera mà unes de les èpoques més especials del nostre territori, la de la verema.

El projecte ratifica, en aquesta novena edició, l’aposta dels cellers per l’enoturisme i permetrà als visitants experimentar i conèixer l’entorn on neix i s’elabora el cava. Les activitats, sempre de petit format, mostraran els secrets de l’elaboració del cava amb activitats per a tots els públics i propostes suggerents que buscaran satisfer tots els gustos. Durant tot un mes, aquesta iniciativa ja consolidada oferirà un ampli ventall d’experiències. A La Verema del Cava, els visitants podran gaudir d’un extens programa d’activitats com ara trepitjar raïm i convertir-lo en most, esmorzars de pagès entre vinyes, pícnics gourmet, sortides per la natura amb bicicletes, concerts de música en viu, dinars i sopars a les vinyes, tastos de vins en els diferents moments de fermentació, maridatges de caves i formatges, així com activitats per als més petits de la família.

Aquesta proposta enoturística s’ha convertit, al llarg de gairebé una dècada, en un aparador immillorable del cava on el paisatge, la gastronomia i el caire lúdic de les activitats s’han erigit com els protagonistes. Els cellers que configuren el programa d’activitats de La Verema del Cava són: Alta Alella, Canals & Munné, Carles Andreu, Cava Guilera, Caves Bolet, Celler Kripta, Codorníu, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Juvé & Camps, Masia Torreblanca, Miquel Pons, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca, Vilarnau i Vins el Cep. La major part d’aquests cellers estan ubicats a la comarca de l’Alt Penedès, però també n’hi ha a les comarques d’Alella i la Conca de Barberà.

Tota la informació sobre el festival de La Verema del Cava, així com la venda d’entrades per a les activitats, ja es poden consultar a la web de La Verema del Cava (http://www.laveremadelcava.com).