Any: 2023

Els vins de la gamma més exclusiva de Família Torres

paisdevins
Torres

Família Torres ha presentat aquesta setmana les noves anyades dels seus vins més emblemàtics, els que integren l’exclusiva col·lecció Antologia Miguel Torres, en un esdeveniment celebrat al celler de Pacs del Penedès. Miguel Torres Maczassek, director general i cinquena generació de Família Torres, i Josep Sabarich, director tècnic, han dirigit el tast d’aquests cinc vins procedents de vinyes singulars i finques històriques de Catalunya, creades per la quarta i cinquena generació: Mas La Plana 2019 i Reserva Reial 2019, del Penedès, Milmanda 2020 i Grans Muralles 2019, de la Conca de Barberà, i Mas de la Rosa 2020, del Priorat.

+

Experimenta a Barcelona el millor de Perelada

paisdevins
Perelada 100

El celler Perelada (D.O. Empordà) celebra aquest 2023 el seu centenari amb la mirada posada en el futur i amb dos grans objectius estratègics: ser referents en sostenibilitat i continuar creixent en qualitat, passant d’elaborar vins excel·lents a vins excepcionals que reflecteixin el paisatge i la diversitat del terroir empordanès. Així ho han anunciat avui Javier Suqué, president i copropietari de Peralada juntament amb els germans, i Delfí Sanahuja, enòleg i director tècnic de la companyia des de fa 30 anys.

+

Entra en vigor la primera certificació internacional en Viticultura Regenerativa

paisdevins
Viticultura Regenerativa

La RVA, que entra en vigor a l’abril, és una certificació d’abast global focalitzada exclusivament en viticultura i creada per l’Associació de Viticultura Regenerativa, amb la col·laboració de The Regenerative Viticulture Foundation, i de l’entitat internacional independent de certificació Ecocert per verificar el compliment de les pràctiques regeneratives a les vinyes.

+

Més activitats en la nova edició de “La Primavera del Cava”

paisdevins
CAROL VALLÈS

La Primavera del Cava
Del 6 al 28 de maig tindrà lloc aquest festival de l’enoturisme en què participen cellers de les comarques de l’Alt Penedès, l’Alt Camp, l’Alella i la Conca de Barberà

Amb l’arribada de la primavera i els primers brots de les vinyes, un grup de 18 cellers elaboradors de Cava ubicats a l’Alt Penedès, l’Alt Camp, Alella i la Conca de Barberà, participen a la sisena edició de La Primavera del Cava. Sota la coordinació d´AECAVA, l´Associació d´Elaboradors de Cava, els caps de setmana del 6 al 28 de maig, els cellers celebraran l´arribada de la primavera amb un ampli ventall d´activitats creades especialment per al´ocasió.

+