Barcelona/Redacció, 27 de maig de 2025.

D.O Terra Alta

Varietats de raïm:
100% Garnatxa Negra

Elaboració:
És un rosat de premsada directa. El raïm entra al celler i molt ràpidament es premsa per a que la extracció de color sigui la mínima. Els coneixements venen de la taula coneixement específic. posterior criança amb mares durant quatres mesos amb battonage.

Analítica
Grau alcohòlic: 13,5%

Nota de tast:
Color salmó pàl·lid, amb el ribet més intens. En nas te una intensa expressió de fruites roges, delicades notes florals i un rere fons mineral.
La boca és golosa, llaminera i molt fresca, té un post gust llarg que ens invita a prendre una altra copa. És un vi ben equilibrat entre estructura i frescor.

Maridatge
És un vi molt versàtil pot maridar perfectament amb amanides amb vinagretes suaus, amb pastes i arrossos amb salses marineres, amb peixos tant blaus com blancs i especialment amb el sushi, marisc, formatges cremosos tipus brie i camembert, amb carns rostides i a la brasa. I perquè no? Amb uns bons postres, la dolçor del plat contrasta molt bé amb la frescor de el vi.

Preu 7,50€. Podeu comprar-lo aquí

Temperatura de servei:
Entre 5-10º C

Saber-ne més
>> web: Cellers Tarroné
>> https://www.instagram.com/cellerstarrone/