cursos de tast de vins, cava, escumosos, licors
Juvé & Camps i elBullifoundation presenten Wine Sapiens de la Bullipèdia a Copenhaguen i Oslo. Ferran Adrià, Ferran Centelles i Meritxell Juvé reforcen la seva aliança per impulsar la cultura del vi a nivell internacional amb la publicació en anglès dels volums V i VI de la col·lecció.
+
Un tast únic a la BWW que va descobrir els secrets dels escumosos de llarga criança.
+
Seguim l’Anyada 2025!
Ampliem el nombre, el radi i la qualitat de les visites de seguiment de l’anyada de les diferents Denominacions d’Origen Catalanes. Si l’any passat vam arribar a una cinquantena de cellers, enguany podrem superar el centenar d’ells i arribarem dels Pirineus a la Terra Alta i de l’Empordà al Segrià.
Garnatxes i Carinyenes són la base sobre la que es va bastir el creixent prestigi dels vins negres catalans als quals els últims anys s’hi van sumant la Garnatxa blanca, la gris o la carinyena blanca. Bé sigui amb cupatges o en monovarietals, cada vegada més viticultors aposten per fer amb aquestes varietats grans vins demostrant-ne la seva qualitat i el seu potencial.
+
El Trident Blanc: Xarel·lo, Macabeu, Parellada han estat la base sobre la que s’ha bastit el creixent prestigi dels escumosos catalans. En paral·lel, les darreres dècades, cada vegada més viticultors han apostat per fer amb aquestes varietats vins tranquils demostrant la seva qualitat i el seu potencial.
+
03/06/2024, Vilafranca del Penedès. El 4t Simposi de Viticultura Regenerativa abordarà les estratègies per sobreviure a la sequera.
+
27/05/2024-XII Jornada Ambiental a Barcelona organitzada per la Universitat de Barcelona, Família Torres i Tomàs Molina
+
La UE renova El Màster Internacional en Innovacions i Transicions en Enoturisme.
Fins a 76 estudiants d’arreu del món podran estudiar amb beques que cobreixen totes les despeses en les properes quatre edicions
17/11/23. Ja estan obertes les inscripcions per al Congrés Internacional ACE de l’Enologia i el Cava 2023.
El dia 17 de novembre, sota el lema «Solucions enològiques a la pèrdua d’acidesa pel canvi climàtic» es tractaran els reptes que afronten els vins de climes càlids, sovint caracteritzats per una manca d’acidesa i un pH alt.
Família Torres presenta el seu projecte vitivinícola del Priorat a la Barcelona Wine Week amb els seus 4 vins que representen 4 aproximacions a aquesta històrica regió de sòls de llicorella i viticultura heroica.
+