cursos de tast de vins, cava, escumosos, licors
Juvé & Camps i elBullifoundation presenten Wine Sapiens de la Bullipèdia a Copenhaguen i Oslo. Ferran Adrià, Ferran Centelles i Meritxell Juvé reforcen la seva aliança per impulsar la cultura del vi a nivell internacional amb la publicació en anglès dels volums V i VI de la col·lecció.
+
Un tast únic a la BWW que va descobrir els secrets dels escumosos de llarga criança.
+
Seguim l’Anyada 2025!
Ampliem el nombre, el radi i la qualitat de les visites de seguiment de l’anyada de les diferents Denominacions d’Origen Catalanes. Si l’any passat vam arribar a una cinquantena de cellers, enguany podrem superar el centenar d’ells i arribarem dels Pirineus a la Terra Alta i de l’Empordà al Segrià.
03/06/2024, Vilafranca del Penedès. El 4t Simposi de Viticultura Regenerativa abordarà les estratègies per sobreviure a la sequera.
+
27/05/2024-XII Jornada Ambiental a Barcelona organitzada per la Universitat de Barcelona, Família Torres i Tomàs Molina
+
La UE renova El Màster Internacional en Innovacions i Transicions en Enoturisme.
Fins a 76 estudiants d’arreu del món podran estudiar amb beques que cobreixen totes les despeses en les properes quatre edicions
17/11/23. Ja estan obertes les inscripcions per al Congrés Internacional ACE de l’Enologia i el Cava 2023.
El dia 17 de novembre, sota el lema «Solucions enològiques a la pèrdua d’acidesa pel canvi climàtic» es tractaran els reptes que afronten els vins de climes càlids, sovint caracteritzats per una manca d’acidesa i un pH alt.
Família Torres presenta el seu projecte vitivinícola del Priorat a la Barcelona Wine Week amb els seus 4 vins que representen 4 aproximacions a aquesta històrica regió de sòls de llicorella i viticultura heroica.
+
El celler Perelada (D.O. Empordà) celebra aquest 2023 el seu centenari amb la mirada posada en el futur i amb dos grans objectius estratègics: ser referents en sostenibilitat i continuar creixent en qualitat, passant d’elaborar vins excel·lents a vins excepcionals que reflecteixin el paisatge i la diversitat del terroir empordanès. Així ho han anunciat avui Javier Suqué, president i copropietari de Peralada juntament amb els germans, i Delfí Sanahuja, enòleg i director tècnic de la companyia des de fa 30 anys.
+
TORRES BRANDY
La gran final del Torres Brandy Zero Challenge ja té data! La primera competició global que premia el millor projecte de bar sostenible se celebrarà aquest 30 de març a Barcelona.