22 cellers elaboradors de cava obriran les portes al públic el diumenge 12 d’octubre. La jornada, organitzada per la Confraria del Cava amb el suport d’AECAVA, oferirà visites guiades, tastos i activitats als cellers participants amb inscripció prèvia obligatòria.
+Categoria: Escumosos
millors cava, escumosos, corpinnat
Juvé y Camps La Siberia
Barcelona, 25/07/2025. Juvé & Camps La Siberia 2015 ha estat escollit millor escumós rosat d’Espanya per la Guia Peñín, amb una qualificació excel·lent de 96 punts.
Aquesta distinció el situa com l’únic rosat dins del podi d’honor de la guia, consolidant el seu prestigi com un dels escumosos més elegants i singulars del país. Es converteix així en el primer rosat escumós que assoleix aquesta puntuació en tota la història de la Guia Peñín, marcant una fita sense precedents per a la categoria.
Raventós-Codorníu: beneficis rècord
Barcelona, 18/09/25. Raventós Codorníu ha tancat l’exercici juliol 2024-juny 2025 amb un nou resultat rècord en benefici operatiu. Així, el grup registra un creixement del 13% en EBITDA (benefici abans d’interessos, impostos i amortitzacions), aconseguint els 44 M€.
Aquesta dada, la major de la seva història, es duplica i creix un 120% respecte a 2019-2020. La xifra de vendes es tanca amb 232M€ de facturació bruta, equivalent a un +3% versus l’exercici anterior, a tipus de canvi constant.
Joaquim Tosas, president d’AECAVA
11/05/25 Joaquim Tosas continuarà liderant AECAVA quatre anys més per consolidar el sector del Cava i reforçar-ne la competitivitat empresarial
+Cava Núria Rosé de Miquel Pons
Un cava modern ideal per seduir-te en qualsevol moment, elaborat amb Trepat, varietat autòctona del cava.
+Eudald Brut Rosat d’Eudald Massana
Un cava rosat equilibrat, agradable i fresc elaborat a partir de raïm Pinot Noir, de les vinyes més joves de la finca, amb terres fresques i calcàries, amb un fons d’argila que ens proporciona una acidesa equilibrada.
+Salvatge Brut Rosé de Nadal
Escumós Corpinnat saborós, cremós i fresc que sedueix. El preludi d’un gran àpat. La primera copa, per suposat. Si pot ser màgnum, molt millor!
+Cava Reserva de la Música Rosé de Jané Ventura
Un dels caves pioners elaborats 100% amb Garnatxa Negra. L’expressió d’aquest raïm és notable, a més de ser molt delicat i amb molta fragància. La música està present de principi a fi!
+Rovellats – Imperial Rosé Brut
Un cava 100% Garnatxa ple de matisos per a un públic exigent i selecte: versàtil, fresc i vibrant.
+Sabaté i Coca – Castellroig Reserva Brut Rosat
Vi rosat amb la personalitat única del seu terrer, coupage de Garnatxa, Xarel·lo i Trepat, molt fresc i fàcil de beure.
+