Un escumós rosat elegant, saborós i fresc
Salvatge Brut Rosat de Nadal Corpinnat
Vi escumós saborós, cremós i fresc que sedueix. El preludi d’un gran àpat. La primera copa, per suposat. Si pot ser màgnum, molt millor!
Barcelona/Redacció, 23 de maig de 2025.
A Nadal vam ser pioners en la producció d’escumosos rosats, traient l’any 1964 els primers Rosado Brut i Rosado Semiseco. El canvi d’estil de primers de segle, passant d’un rosat més rústic a un de més pàl·lid i delicat, va comportar l’adopció de la marca Salvatge.
Corpinnats frescos i “salvatges” elaborats exclusivament de les millors collites de macabeu de vinyes de més de 50 anys de la nostra finca.
Varietats de raïm:
54% Pinot Noir 46% Macabeu de collita pròpia
Verema: 2018 – Ecològica
Analítica
Grau alcohòlic: 12.5%
Sucre residual: 7,6 gr/l
Nota de tast:
Color teula pàl·lid. Bombolla fina. Aromes de fruits vermells amb lleugeres notes de criança. Estructurat, molt saborós i persistent.
Maridatge
Cava molt gastronòmic que permet maridar-se amb tot tipus de peix, marisc, aperitius i carns blanques. També és ideal per a qualsevol tipus de postres.
Moment òptim de consum
Durant els 3 anys després del seu degorjament.
Condicions d’emmagatzematge
Es recomana conservar el vi escumós a l’interior de la caixa en posició vertical, resguardat de la llum, la humitat i els canvis sobtats de temperatura. Temperatura ideal de conservació: Inferior a 20ºC
Temperatura de servei:
Entre 6-8 º C
Preu aproximat: 22€. Podeu comprar-lo aquí
Saber-ne més
>>https://nadal.com/
>>https://www.instagram.com/nadalwines/
Darreres entrades de Nadal a paísdevins?
>> https://paisdevins.com/nadal-x-blanc-penedes-xarello-vermell/
>> https://paisdevins.com/nadal-salvatge-brut-40e-aniversari/
Només les collites extraordinàries de la nostra finca són vinificades i embotellades sota la marca Nadal, sinònim d’estil i garantia de qualitat.
Can Nadal de la Boadella va ser fundada a principi del segle XVI. El pergamí signat pel notari Francesch Berthomeu l’any 1510 certifica la propietat de la finca a nom de Pere Nadal, situada al terme de Torrelavit. Segons la documentació històrica, l’Heretat Nadal ha passat de pares a fills a través del seu hereu, fidels a la tradició catalana. D’aleshores ençà, mai s’hi ha deixat de conrear la vinya ni d’elaborar vi.
Selecció Rosats a Paísdevins
A continuació us detallem les tres últimes seleccions de vins i escumosos rosats per al bon temps. Si voleu veure-les totes seguiu l’enllaç:
>> Selecció vins i escumosos rosats a Paísdevins
