Un cava rosat equilibrat, agradable i fresc
Cava Brut Rosat Eudald d’Eudald Massana
Cava elaborat a partir de raïm Pinot Noir, de les vinyes més joves de la finca, amb terres fresques i calcàries, amb un fons d’argila que ens proporciona una acidesa equilibrada.
Barcelona/Redacció, 26 de maig de 2025.
D.O Cava
Terrer:
vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats.
Criança:
envelliment mínim a la cava de 14 a 16 mesos.
Finca:
La Torre
Cultiu:
ecològic i biodinàmic
Varietats de raïm:
100% Pinot Noir
Analítica
Grau alcohòlic: 11.5%
Nota de tast:
Color
Daurat pàl·lid amb tonalitats brillants
Nas
Aromes florals (flor d’ametller) es combinen amb els de fruites madures (pinya, codony, compota) i els aromes de la bóta (torrats, vainilles, cafès)
Boca
Equilibrat amb cos i glicèric, untuós i a la vegada transmet sensació de frescor, notes tropicals.
Maridatge
Formatges, foies, canapès, paella de marisc, sushi, bacallà amb pèsols i carxofes i carns blanques.
Temperatura de servei:
Entre 5-8 º C
Preu: 9,5€. Podeu comprar-lo aquí
Saber-ne més
>>Eudald Massana
>>instagram.com/cellereudaldmassana/
Aquestes són les darreres publicacions del Celler Eudald Massana al nostre web.
Selecció Rosats a Paísdevins
A continuació us detallem les tres últimes seleccions de vins i escumosos rosats per al bon temps. Si voleu veure-les totes seguiu l’enllaç:
>> Selecció vins i escumosos rosats a Paísdevins
