Vi de paratge
Mas Sinén (Celler Burgos Porta)- DOQ Priorat
L’ expressió singular del Priorat
Vi procedent d’agricultura ecològica del Paratge de Coma de Cases, un terreny de llicorella i vinyes en costers i terrasses.
Barcelona/Redacció, 23 de setembre de 2025.
Varietat: 100 % Garnatxa negra
DOQ Priorat
Elaboració:
Criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
Un vi de paratge mostra l’essència encara més pura, un caràcter lligat a l’orografia, a la geologia i a un microclima més delimitat
Nota de Tast:
Color a cirera madura.Intensitat i complexitat aromàtica, amb notes de fruites vermelles i negres madures, així com tocs minerals i balsàmics. En boca, presenta una estructura potent amb tanins sedosos i una acidesa equilibrada.
Maridatge:
Canelons de rostit, carns vermelles a la brasa o rostides; caça major. Ibèrics, formatges curats.
Alcohol: 14,5º
Serviu entre 16-18º
PVP aprox. 26€
Reconeixements:
92 punts a la Guia Peñín 2024
>> Podeu comprar-lo a la seva botiga online
Saber-ne més >>
>> web: https://massinen.com
>>instagram: https://www.instagram.com/mas_sinen/
