Can Lleó: tradició i essència Penedès
Can Lleó: tradició vinícola des del segle XVIII
A Sant Martí Sarroca, la família Lleó recupera un celler del 1751 amb varietats tradicionals del Penedès. Vinyes ecològiques, collita manual i elaboració artesana defineixen un projecte que connecta territori i memòria amb visió contemporània.
Un celler familiar que recupera l’essència del Penedès
Barcelona/Redacció, 14 de gener de 2026
La finca Can Lleó data de 1751. Situada a Sant Martí Sarroca, conserva una masia amb celler del segle XVIII i l’Ermita de la Mare de Déu del Roser. El 2022, la família Lleó va reformar les instal·lacions preservant elements originals i actualitzant la maquinària per recuperar els mètodes d’elaboració tradicionals.
El projecte se centra en sis vins elaborats amb varietats autòctones: macabeu, parellada i garnatxa negra. Totes les vinyes són ecològiques i la collita es fa manualment en caixes de 15 quilos. L’elaboració i l’embotellament tenen lloc a la propietat, garantint un control exhaustiu del procés. Aquest enfocament busca revelar el caràcter del territori sense artificis.
L’equip: viticultura i elaboració compromesa
Alberto i Judith Lleó, actuals propietaris, impulsen aquest projecte que combina tradició familiar amb visió innovadora, amb l’objectiu que cada ampolla transmeti el caràcter del territori i de les persones que el treballen.
Aina Mariné, enòloga formada a la URV amb experiència al Montsant i Sud-àfrica, lidera l’elaboració. Joan Asens, director tècnic, aporta creativitat i precisió per preservar l’autenticitat dels vins. L’equip inclou viticultors com Joan Bonfill, referent de la tradició familiar; Alfred Vert, que cuida les vinyes velles de macabeu de Les Pedres; Jordi Torrell, responsable de les parcel·les emblemàtiques de parellada La Martra i La Parellada de la Bassa; i Dani Figueras, que treballa la garnatxa negra de La Casilla d’en Pep. La família Carbó-Santacana cuida des de fa dècades la Vinya Meix, una parcel·la de macabeu en vas que dona lloc a un vi brisat de parcel·la única.
Enoturisme amb caràcter i versatilitat
Can Lleó ofereix experiències enoturístiques i espais per a esdeveniments a menys d’una hora de Barcelona. El jardí-mirador obert a les vinyes, la sala de tines, la balconada, la sala de tast La Carbonera amb vistes al paisatge i l’Ermita del Roser conformen un entorn versàtil restaurat amb respecte patrimonial.
Les propostes inclouen visites guiades, tasts, dinàmiques de grup i serveis de càtering per a celebracions privades, reunions corporatives o actes culturals.
Saber-ne Més >>

Espais únics per a experiències entre vinyes
Més informació sobre les opcions d’enoturisme a l’enllaç següent.
>> Enoturisme a Can Lleó
Vinyataires emergents de Catalunya








