Can Lleó

 Can Lleó: tradició i essència Penedès

Vinyes centenàries i mètodes d’elaboració recuperats

Can Lleó: tradició vinícola des del segle XVIII

A Sant Martí Sarroca, la família Lleó recupera un celler del 1751 amb varietats tradicionals del Penedès. Vinyes ecològiques, collita manual i elaboració artesana defineixen un projecte que connecta territori i memòria amb visió contemporània.

Un celler familiar que recupera l’essència del Penedès

Barcelona/Redacció, 14 de gener de 2026

La finca Can Lleó data de 1751. Situada a Sant Martí Sarroca, conserva una masia amb celler del segle XVIII i l’Ermita de la Mare de Déu del Roser. El 2022, la família Lleó va reformar les instal·lacions preservant elements originals i actualitzant la maquinària per recuperar els mètodes d’elaboració tradicionals.


El projecte se centra en sis vins elaborats amb varietats autòctones: macabeu, parellada i garnatxa negra. Totes les vinyes són ecològiques i la collita es fa manualment en caixes de 15 quilos. L’elaboració i l’embotellament tenen lloc a la propietat, garantint un control exhaustiu del procés. Aquest enfocament busca revelar el caràcter del territori sense artificis.

L’equip: viticultura i elaboració compromesa

Alberto i Judith Lleó, actuals propietaris, impulsen aquest projecte que combina tradició familiar amb visió innovadora, amb l’objectiu que cada ampolla transmeti el caràcter del territori i de les persones que el treballen.

Aina Mariné, enòloga formada a la URV amb experiència al Montsant i Sud-àfrica, lidera l’elaboració. Joan Asens, director tècnic, aporta creativitat i precisió per preservar l’autenticitat dels vins. L’equip inclou viticultors com Joan Bonfill, referent de la tradició familiar; Alfred Vert, que cuida les vinyes velles de macabeu de Les Pedres; Jordi Torrell, responsable de les parcel·les emblemàtiques de parellada La Martra i La Parellada de la Bassa; i Dani Figueras, que treballa la garnatxa negra de La Casilla d’en Pep. La família Carbó-Santacana cuida des de fa dècades la Vinya Meix, una parcel·la de macabeu en vas que dona lloc a un vi brisat de parcel·la única.

Enoturisme amb caràcter i versatilitat

Can Lleó ofereix experiències enoturístiques i espais per a esdeveniments a menys d’una hora de Barcelona. El jardí-mirador obert a les vinyes, la sala de tines, la balconada, la sala de tast La Carbonera amb vistes al paisatge i l’Ermita del Roser conformen un entorn versàtil restaurat amb respecte patrimonial.

Les propostes inclouen visites guiades, tasts, dinàmiques de grup i serveis de càtering per a celebracions privades, reunions corporatives o actes culturals.

Saber-ne Més >>

>> Web: Can Lleó
>> Instagram: @canlleo

Can Lleó de Vilanoveta
Can Lleó de vilanoveta enoturisme

Espais únics per a experiències entre vinyes

Més informació sobre les opcions d’enoturisme a l’enllaç següent.
>> Enoturisme a Can Lleó

Vinyataires emergents de Catalunya
AriSevello-Vins Desantesos

Vins Desantesos

Ariadna Servelló va començar al garatge familiar el 2017. Avui elabora vins sense additius a Vinebre…

Celler Clos93 al Priorat

Clos93 és el retorn de la família Sabaté a El Lloar, el poble que la llegenda situa “lo mig del món”…
Lagravera Miquel i Pilar

Lagravera

Una antiga gravera a Lleida es transforma en projecte vitivinícola biodinàmic certificat per Demeter…

Cellers Emergents

Gener 2026. Més enllà de les icones establertes, una nova generació de vinyataires està reescrivint …
Cal Xurriu Agustí Costa

Cal Xurriu

Agustí Costa recupera parcel·les oblidades de l’Alt Penedès per elaborar vins naturals que expressen…
Cal Tiques

Cal Tiques

Quinze anys com a director tècnic de Recaredo van ensenyar a Joan Rubió que la revolució veritable n…
cosmic celler

Còsmic Vinyaters

Salvador Batlle Barrabeig ha convertit Còsmic Vinyaters en un referent del vi natural català. Des d’…
Roger Viusà

Roger Viusà

Roger Viusà va deixar el prestigi de la sommellerie d’elit per convertir-se en vinyataire a l’Alt Em…
castell d'Age Penedès

Castell d’Age

A La Beguda Baixa, tres dones han convertit cinquanta anys de tradició familiar en un referent de vi…
Celler Sanromà

Celler Sanromà

A Vila-rodona, Eduard Sanromà ha convertit quatre generacions de viticultura a granel en un projecte…
Carlania-Celler Família

Carlania Celler

Una família de Barberà de la Conca elabora vins naturals sense aditius seguint els principis de l’ag…
Vinyes de Sicus

Sicus

Eduard Pie interpreta el terrer del Massís de Bonastre amb sis varietats autòctones: cartoixà, carto…
MAS DE LA PANSA.

Mas de la Pansa

Imma Soler crea vins monovarietals de trepat, parellada i macabeu des de 2016. Cultiu ecològic en pa…
Vinyes de Rim Celler Empordà

Rim Celler

A Rabós d’Empordà, Jordi Esteve ha transformat la recuperació de feixes abandonades en un manifest d…
Can-Lleo-vista-panoramica

Can Lleó

A Sant Martí Sarroca, la família Lleó recupera un celler del 1751 amb varietats tradicionals del Pen…
celler pallarades

Celler Pallarades

Josep Armengol recupera el 2020 el celler familiar de 1908 a Puigdelfí per crear vins mediterranis q…