Can Lleó

 Can Lleó: tradició i essència Penedès

Vinyes centenàries i mètodes d’elaboració recuperats

Can Lleó: tradició vinícola des del segle XVIII

A Sant Martí Sarroca, la família Lleó recupera un celler del 1751 amb varietats tradicionals del Penedès. Vinyes ecològiques, collita manual i elaboració artesana defineixen un projecte que connecta territori i memòria amb visió contemporània.

Un celler familiar que recupera l’essència del Penedès

Barcelona/Redacció, 14 de gener de 2026

La finca Can Lleó data de 1751. Situada a Sant Martí Sarroca, conserva una masia amb celler del segle XVIII i l’Ermita de la Mare de Déu del Roser. El 2022, la família Lleó va reformar les instal·lacions preservant elements originals i actualitzant la maquinària per recuperar els mètodes d’elaboració tradicionals.


El projecte se centra en sis vins elaborats amb varietats autòctones: macabeu, parellada i garnatxa negra. Totes les vinyes són ecològiques i la collita es fa manualment en caixes de 15 quilos. L’elaboració i l’embotellament tenen lloc a la propietat, garantint un control exhaustiu del procés. Aquest enfocament busca revelar el caràcter del territori sense artificis.

L’equip: viticultura i elaboració compromesa

Alberto i Judith Lleó, actuals propietaris, impulsen aquest projecte que combina tradició familiar amb visió innovadora, amb l’objectiu que cada ampolla transmeti el caràcter del territori i de les persones que el treballen.

Aina Mariné, enòloga formada a la URV amb experiència al Montsant i Sud-àfrica, lidera l’elaboració. Joan Asens, director tècnic, aporta creativitat i precisió per preservar l’autenticitat dels vins. L’equip inclou viticultors com Joan Bonfill, referent de la tradició familiar; Alfred Vert, que cuida les vinyes velles de macabeu de Les Pedres; Jordi Torrell, responsable de les parcel·les emblemàtiques de parellada La Martra i La Parellada de la Bassa; i Dani Figueras, que treballa la garnatxa negra de La Casilla d’en Pep. La família Carbó-Santacana cuida des de fa dècades la Vinya Meix, una parcel·la de macabeu en vas que dona lloc a un vi brisat de parcel·la única.

Enoturisme amb caràcter i versatilitat

Can Lleó ofereix experiències enoturístiques i espais per a esdeveniments a menys d’una hora de Barcelona. El jardí-mirador obert a les vinyes, la sala de tines, la balconada, la sala de tast La Carbonera amb vistes al paisatge i l’Ermita del Roser conformen un entorn versàtil restaurat amb respecte patrimonial.

Les propostes inclouen visites guiades, tasts, dinàmiques de grup i serveis de càtering per a celebracions privades, reunions corporatives o actes culturals.

Saber-ne Més >>

>> Web: Can Lleó
>> Instagram: @canlleo

Can Lleó de Vilanoveta
Can Lleó de vilanoveta enoturisme

Espais únics per a experiències entre vinyes

Més informació sobre les opcions d’enoturisme a l’enllaç següent.
>> Enoturisme a Can Lleó

Vinyataires emergents de Catalunya
Can-Lleo-vista-panoramica

Can Lleó

A Sant Martí Sarroca, la família Lleó recupera un celler del 1751 amb varietats tradicionals del Pen…
AriSevello-Vins Desantesos

Vins Desantesos

Ariadna Servelló va començar al garatge familiar el 2017. Avui elabora vins sense additius a Vinebre…
celler pallarades

Celler Pallarades

Josep Armengol recupera el 2020 el celler familiar de 1908 a Puigdelfí per crear vins mediterranis q…
Celler anna Rosell

Anna Rosell Celler

Al petit poble de Copons, el Celler Anna Rosell elabora vins tranquils, escumosos i ancestrals des d…
Estol Verd Penedès

Estol Verd

Sara i Gerard han convertit mig centenar d’hectàrees al Penedès en un laboratori de viticultura ecol…
LAVINAVENTURA VINS Emi gomez

Lavinaventura Vins

Emiliano Gómez va abandonar la comunicació per treballar vinyes antigues a Torrelles de Foix. Els se…
la llena celler

Celler La Llena

A 900 metres d’altitud, a Vilanova de Prades, el celler La Llena elabora vins artesans que desafien …