En el pequeño pueblo de Copons, la Bodega Anna Rosell elabora vinos tranquilos, espumosos y ancestrales desde hace más de un siglo. Sin artificios ni concesiones industriales, cuatro generaciones han trabajado la uva de la Anoia con la misma filosofía artesanal.
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Una bodega familiar recupera la fuerza de las cepas viejas y de los viñedos biodinámicos para elaborar vinos sin aditivos. Cada botella es un manifiesto contra la intervención industrial y un homenaje al territorio catalán.
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Sara y Gerard han convertido medio centenar de hectáreas en el Penedès en un laboratorio de viticultura ecológica. Su proyecto combina elaboración artesanal, mínima intervención y una propuesta enoturística que fusiona senderismo, orientación y cata en el campo.
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