Selecció Garnatxes, DO Terra Alta
Verdala Negra de Rosendo Esteve, DO Terra Alta
Un vi premiat amb Doble Medalla d’Or al Concurs Internacional Grenaches du Monde 2024.
Barcelona/Redacció, 27 de setembre de 2024.
DO Terra Alta.
Varietats
100% Garnatxa Negra de vinyes velles
Nota de Tast
Vista: Color vermell-granat amb capa mitjana-alta.
Nas: Alta intensitat aromàtica amb records a fruita negra, balsàmics, cacau, fulla de tabac i notes a espècies. També s’aprecia mentolats i aroma a sotabosc fet característic de les garnatxes negres mediterrànies.
Boca: Entrada voluminosa amb bona estructura acompanyats de tanins madurs i dolços. És profund, carnós i amb una expressió excel·lent de criança. Destaquem la seva complexitat gràcies a una bona acidesa. Aquí es reflecteix la maduració òptima del raïm aconseguint un vi fi i elegant.
Maridatge
Aquest vi marida amb carns vermelles a la brasa, carns guisades i tota classe de carns de caça.
Temperatura de servei
Entre 14-16ºC.
PVP. 14€
>>> Podeu comprar-lo aquí
ORIGEN: D.O. Terra Alta – Gandesa
VARIETAT: 100% Garnatxa Negra de vinyes velles
LOCALITZACIÓ: Finca Serra del Pi
TERRER: Argila i Panal
CAPACITAT: 750 ml
GRAU: 14 % vol
La vinya està plantada en sòls pobres que aporten a la planta la capacitat de créixer de manera gradual i lenta, sense donar lloc a desenvolupaments vegetatius excessius. El resultat són raïms petits i concentrats.
Verdala Negre està elaborat amb Garnatxa Negra de vinyes velles seleccionades. Fermentació-Maceració durant 20 dies en acer inoxidable, fermentació malolàctica espontània controlada i posterior criança de 10 mesos amb roure francès.
Rosendo Esteve, passió i esforç
La nostra història s’inicia al 1952 quan en Rosendo Esteve Font, viticultor professional, decideix començar amb la elaboració de vins i construeix el seu propi celler al cor de Gandesa, poble considerat capital de la Terra Alta.
Son vins elaborats a partir de la passió per la nostra terra, l’amor a la família, la constància i les hores de dedicació, valors que s’han transmès generació rere generació.
Actualment, treballem conjuntament la 3a i 4a generació, en Rosendo Esteve Meix, nét del fundador juntament amb els seus dos fills, l’Albert i el Rosendo Esteve Boira, els besnéts que seguim treballant la terra i el celler, amb el mateix respecte i empenta que ho feien els nostres avantpassats, però modernitzats.
>>> Saber-ne més del celler…
> https://www.instagram.com/edetaria/
> https://paisdevins.com/rosendo-esteve-anyada-2024/
> https://paisdevins.com/celler-rosendo-esteve-gandesa-terra-alta/