Selecció Garnatxes, DO Terra Alta
Verdala Blanc de Rosendo Esteve, DO Terra Alta
L’essència de les garnatxes de la Terra Alta a cada glop
Barcelona/Redacció, 27 de setembre de 2024.
DO Terra Alta.
Varietats
100% Garnatxa Blanca de vinyes velles seleccionades
Nota de Tast
Vista: Color daurat brillant intens.
Nas: Molt bona complexitat aromàtica recordant les fruites madures, mel, codony, almívars i un toc final a hidrocarbur.
Boca: Destaca pel seu volum i estructura, aportant una acidesa integrada i elegant. Sobresurten les notes a brioixeria gràcies al treball de criança amb lies. Aquí es reflecteix la maduració òptima del raïm aconseguint un vi fi i elegant.
Maridatge
Aquest vi marida amb formatges curats, foie-gras, peixos grassos com la tonyina i el llobarro, arròs negre i carns blanques o vermelles.
Temperatura de servei
Entre 6-8ºC.
PVP. 14€
>>> Podeu comprar-lo aquí
LOCALITZACIÓ
Finca El Mas
TERRER
Argila i Panal
CAPACITAT
750ml
GRAU
14% vol.
La vinya està plantada en sòls pobres que ens aporten a la planta la capacitat de créixer de manera gradual i lenta, sense donar lloc a desenvolupaments vegetatius excessius. El resultat són raïms petits i concentrats.
Verdala Blanc està elaborat amb Garnatxa Blanca de vinyes velles seleccionades. Fermentació en acer inoxidable i posterior criança de 6 mesos amb roure francès.
Rosendo Esteve, passió i esforç
La nostra història s’inicia al 1952 quan en Rosendo Esteve Font, viticultor professional, decideix començar amb la elaboració de vins i construeix el seu propi celler al cor de Gandesa, poble considerat capital de la Terra Alta.
Son vins elaborats a partir de la passió per la nostra terra, l’amor a la família, la constància i les hores de dedicació, valors que s’han transmès generació rere generació.
Actualment, treballem conjuntament la 3a i 4a generació, en Rosendo Esteve Meix, nét del fundador juntament amb els seus dos fills, l’Albert i el Rosendo Esteve Boira, els besnéts que seguim treballant la terra i el celler, amb el mateix respecte i empenta que ho feien els nostres avantpassats, però modernitzats.
>>> Saber-ne més del celler…
> https://www.instagram.com/edetaria/
> https://paisdevins.com/rosendo-esteve-anyada-2024/
> https://paisdevins.com/celler-rosendo-esteve-gandesa-terra-alta/