Millors escumosos per a les Festes
Homenatge a Josep Mata Capellades 2004
La família Recaredo recorda la figura del fundador del celler amb aquest Corpinnat especial. Record viu d’una història viva
Barcelona/Redacció, 10 de desembre de 2024
Brut Nature
18 anys i 8 mesos de criança
Homenatge Josep Mata Capellades 2004 neix de la complicitat de la segona i tercera generació de la família Recaredo per recordar la figura de Josep Mata Capellades, fundador de Recaredo, amb motiu dels cent anys des de l’inici d’una passió per la qualitat i pels vins escumosos veritablement de terrer.
Un tribut a la puresa d’una anyada eminentment plujosa, en la qual un estiu sec reivindica l’essència mediterrània de la nostra terra. Amb la paciència com a virtut, l’anyada 2004 allibera el record de gairebé dues dècades de repòs i de quietud a la foscor de Recaredo, així com l’evocació d’unes vinyes velles de xarel·lo i macabeu custodiades per la muntanya de Montserrat. En definitiva, el record viu d’una història viva que reivindica el seu espai a la memòria.
Varietats
Xarel·lo i macabeu
Tast
D’acidesa fresca i equilibrada i amb una bombolla especialment ben integrada, aquest Corpinnat simbolitza la passió per l’artesania del terrer i revela la capacitat de transmetre la complexitat d’un gran vi escumós de criança extrema sense renunciar a la frescor i l’expressió més genuïna del temps i del territori Corpinnat.
Maridatge
Peix blau, Plats especiats, Foie, Plats picants, Marisc, Aperitiu, Sushi.
Grau alcohòlic 12%
Serviu-lo entre 10 i 12 °C.
P.V.P aprox. 275€
>>> Podeu comprar-lo aquí
Saber-ne més de Recaredo?
>> web: Recaredo
>> www.instagram.com/recaredo1924
Saber-ne més de Recaredo a paísdevins?
>> https://paisdevins.com/recaredo-celebra-100-anys-dhistoria/
>> https://paisdevins.com/recaredo-assoleix-100-punts-robert-parker-wine-advocate/
En la imatge ©Marçal Font la família Recaredo: Ton, Josep Jordi i Josep Mata
Un compromís únic
L’any 1924, Josep Mata Capellades, fundador de Recaredo, s’inicia en l’apassionant univers dels vins escumosos de qualitat com a aprenent de remenador i ‘desgorjador’ d’ampolles a Sant Sadurní d’Anoia, la vila que el va veure néixer.Aquest és l’inici d’una història d’emprenedoria apassionant, forjada a base d’esforç i d’un gran carisma que el portaran a convertir-se en un referent en el sector de la incipient indústria dels escumosos.
Juntament amb els seus fills, Josep i Antoni Mata Casanovas consoliden la projecció de Recaredo a partir dels anys 60 com a sinònim de rigor, qualitat i, sobretot, passió per l’excel·lència.
Saber-ne més de Recaredo?
>> web: Recaredo
>> www.instagram.com/recaredo1924
Saber-ne més de Recaredo a paísdevins?
>> https://paisdevins.com/recaredo-celebra-100-anys-dhistoria/
>> https://paisdevins.com/recaredo-assoleix-100-punts-robert-parker-wine-advocate/