Grans licors i esperits per a les Festes
Catalonia Single Malt Whisky de Quevall
El primer whisky fet íntegrament a Catalunya. Whisky Pur de malta d’ordi fet íntegrament amb ingredients del territori.
Barcelona/Redacció, 10 de desembre de 2024
Whisky Pur de malta d’ordi fet íntegrament amb ingredients del territori. Fet a partir d’ordi conreat i maltejat a Catalunya de forma artesanal.Hem fet servir ordi procedent d’Almacelles, de Castelló d’Empúries i del Pallars Jussà.
Posteriorment es fa una doble destil·lació del most de malta d’ordi i l’aiguardent resultant es posa en barrils per al seu envelliment un mínim de 3 anys.
L’ampolla ve acompanyada d’un estoig que és una foto de Bramant feta pel fotògraf amateur Eladio Rueda.
L’etiqueta és obra de l’artista local Paula Barros Déu i està inspirada en la llegenda del pastor i la sirena, la llegenda de la formació de l’Empordà.
El coll està lacrat amb cera i imita el que vindria a ser una barretina catalana. Part d’aquesta cera prové dels Abellaires de l’Empordà.
Nota de Tast
Vista: Ambre fosc.
Nas: Aroma intensa de cereal i dolç de la mel, predominen també les aromes de fruits secs i espècies com canyella i clau.
Boca: Sabor profund i ric amb notes especiades, també dolces de la vainilla, i fruites seques com el dàtil i les panses. El final és mig llarg amb xocolata negra, caramel i un lleuger toc salí.
Maridatge
Sol o diluït amb aigua, acompanyant xocolata negra, fruits secs, formatges curats o postres amb caramel o vainilla.
Graduació: 42% vol.
PVP. aprox 200€
>>> Podeu comprar-lo aquí
Saber-ne més de Licors Quevall?
>> web: Quevall, Licors artesans
>> www.instagram.com/quevall_licors
L’origen de Quevall
Som l’Isaac i la Pilar, dos bojos que un cert dia vam decidir deixar les nostres feines de molts anys al sector de la banca i al sector sanitari i salut pública per dedicar-nos a fer licors de paisatge, 100% naturals i artesans.
Situats a Llançà, un petit poble de la Costa Brava banyat pel mediterrani i pentinat per la tramuntana. El nostre obrador data del segle XI i és el lloc perfecte perquè els licors hi reposin durant mesos abans de ser filtrats, embotellats i degustats.
“La nostra filosofia és fer licors artesans de la millor qualitat, 100% naturals i de proximitat, sense essències, aromes o colorants, només utilitzant plantes, fruites, herbes, arrels i fulles.”
Saber-ne més de Licors Quevall?
>> web: Quevall, Licors artesans
>> www.instagram.com/quevall_licors