Torrelavit/Redacció, 22 de juliol de 2024

Tornem a la Vinya de la Barraca a la Finca Nadal de la Boadella, d’El Pla del Penedès, gairebé dos mesos després de la visita de primavera. En Xavier Nadal descrivia les pluges de primavera com un autèntic miracle després dels tres anys de sequera inclement que havia patit la comarca. Faltaven encara les pluges del darrer cap de setmana de maig i les de juny i ara en Xavier no amaga la seva satisfacció: “molt ben caigudes, hem tingut pluja caient de manera regular i durant hores seguides, de manera que ha amarat la terra de gradualment, fins ben avall, on la vinya vella hi té les arrels”. Des de l’u de gener fins ara, aquí a Nadal hem recollit uns 278 litres que feien molta falta i que han sigut un regal pels ceps. I els ceps d’aquest xarel·lo ho han agraït i respost en consonància, amb una exuberància de pàmpols verds i unes vergues robustes dels sarments. “No parem de fer esporgues per facilitar un bon oreig del raïm, aquesta terra i el xarel·lo tenen un comportament fantàstic amb una pluja normal i una vinya en secà; la del Penedès de tota la vida”.

Mirem els gotims i si bé n’hi ha menys que en una anyada “normal” per culpa de l’estrès hídric acumulat d’anyades passades, és mostren sans i ufanosos. “Hi estem molt a sobre, no hi ha més secret” m’explica en Xavier “estar-hi, estar-hi, venir, mirar i si s’ha de fer algun tractament detectar-ho a l’inici”. Per això, malgrat les pluges ni rastre de míldiu ni cap altre malaltia al raïm. Tots els tractaments que fan són ecològics i per això han de fer un seguiment més constant de cada parcel·la. Estar-hi a sobre.

Pel que fa a les previsions de verema, en Xavier espera unes dates menys avançades que aquests anys anteriors on les calorades i la calor en general van ser més intenses. Mira, em diu i consulta al mòbil l’aplicació que tenen per controlar el microclima de cada vinya “maig i juny, aquí van ser més frescos i suaus que l’any passat i amb el que portem de juliol, del 1 al 21 del mes, any per any: 2023, temperatura mitjana 25,6ºC, màxima de 39,9 i mínima de 12,8ºC i 2024, mitjana de 23,6ºC, és a dir, 2 graus menys de mitjana i la màxima 34,4ºC”. “Estem tenint una maduració més gradual i si seguim sense calorades extremes, anirem a unes dates de verema més normalitzades”.


La Finca La Barraca
És una parcel·la 100% Xarel·lo conreada en ecològic i on s’hi fa viticultura de secà, com a tota la Finca Nadal. Els vins que en resulten s’elaboren a partir d’un raïm amb una maduració considerable per obtenir un vi blanc fresc, complex i molt gastronòmic: el Nadal X.

Viticultura
La poda d’hivern és molt curta, és una poda en verd per equilibrar el cep i es fa un manteniment de la poca humitat del terra treballant-la adequadament.
Finca Nadal practica tota ella Viticultura ecològica.

Dades meteorològiques
La sequera dels darrers 4 anys ha estat especialment greu a la tardor, quan hauria de ser l’estació més plujosa de l’any.

-Tardor a la Finca Nadal
Les quatre darreres tardors hi ha hagut poquíssimes pluges i, els dos darrers anys, han estat testimonials. Tenint en compte que la mitjana d’aquest segle XXI és de 175 litres, les quatre darreres tardors han recollit: 90l el 2020, 90l el 2021, 46l el 2022 i 29l el 2023.
Això ha portat a una davallada de la collita dels 8.000-10.000 kg per hectàrea en una anyada normal a uns 4-6.000 kg els darrers anys.

-Primavera a la Finca Nadal
En Xavier em facilita les següents dades: entre el mes de gener fins el maig 2024, a Finca Nadal, hi han caigut uns 190 litres, recuperant la pluviometria habitual. La temperatura mitjana durant el mes d’abril ha estat de 13,7ºC, una dècima per sobre de la mitjana. I durant el més de maig ha estat per sota dels 17ºC, per tant, més de mig grau per sota de la temperatura habitual.


Saber-ne més ?
>>https://nadal.com/
>>https://www.instagram.com/nadalwines/
>>https://paisdevins.com/nadal-rng10-corpinnat-brut-naturea