Millors escumosos per a les Festes
Indòmit Blanc de Noirs Brut Nature de Mascaró
Indòmit és un cava que transmet l’autenticitat de la Garnatxa alhora que revela subtils records de fruits vermells i una refinada harmonia de matisos.
Barcelona/Redacció, 13 de desembre 2024.
Indòmit ens apropa al costat més salvatge de la Garnatxa.
Indòmit neix de l’intent de domesticar i polir l’exuberant expressió d’una Garnatxa autèntica, primitiva i silvestre, per a convertir-la en un cava delicat i de fina bombolla.
Guarda Superior. Més de 30 mesos de criança.
Varietats:
100% Garnatxa
Nota de tast:
Aspecte: Or pàl·lid amb elegants reflexos vermellosos.
Nas: Subtils aromes a fruits madurs i fina criança.
Boca: Sec, net i amb cos. El final és llarg, ple de matisos i harmònic.
Maridatge
Aquest cava et farà gaudir dels menjars més exquisits com ara mariscs, ostres i foies.
Temperatura de servei:
Serviu-lo entre 10 i 12 °C.
Reconeixements
>>93 Punts Peñín
P.V.P aprox.20€
>> Podeu comprar-lo aquí
Saber-ne més de Mascaró?
>> Web: Mascaró
>> www.instagram.com/mascaró
Dedicació i expertesa.
Des de fa tres generacions la nostra família es dedica a l’elaboració de caves i espirituosos singulars, creant així la marca Mascaró.
Montserrat Mascaró, filla d’Antonio Mascaró, mestre de la destil·lació, posa la casa a l’avantguarda del sector amb la inauguració l’any 2007 de tres noves naus d’elaboració i envelliment.
Actualment, lidera la transició de la finca de “Mas Miquel” cap a una viticultura ecològica i sostenible.
El nostre símbol és un ésser fantàstic, meitat home i meitat lleó, obra de Lluís Hortalà, escultor nascut a Olot (Girona). L’animal suggereix força i sobirania i l’home representa la intel·ligència i la sensibilitat.
Saber-ne més de Mascaró?
>> Web: Mascaró
>> www.instagram.com/mascaró