Mejores Espumosos
Salvatge Brut 40 Aniversari, una edición especial para rememorar sus orígenes
Se comercializarán 1.984 botellas que, desde el diseño hasta la cata, nos trasladan a la primera cosecha que se comercializó
Barcelona/Redacción, 2 de diciembre de 2024
Cuando en 1984, después de una cosecha especialmente indicada para elaborar vinos espumosos, probamos los vinos de macabeo, no pudimos encontrar mejor término para describirlos que salvajes. Unos vinos con mucha estructura y carácter, muy frescos y aromáticos, que resultaron en un espumoso único y sorprendente.
Cuarenta años después, el Salvatge se ha convertido en un corpinnat insignia de Navidad.
Con esta edición limitada queremos recordar los orígenes de este espumoso emblemático de Nadal. Y reproducimos sus características: el estilo de vinos usados para producirlo, el dosaje y, como no, la presentación de la primera cosecha comercializada.
Con este nuevo corpinnat Brut de la cosecha 2021, queremos recordar los orígenes del Salvatge, un espumoso muy provocador, puro y soberbio que transgredió el estilo de los grandes vinos espumosos del Penedès.
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FRESCO Y DINÁMICO
Estilo de vino:
CORPINNAT – Brut Vintage
En apariencia:
Amarillo muy pálido con burbuja persistente.
En nariz:
Aromas frescos de fruta blanca con un fondo cítrico.
En boca:
Persistente con una excelente frescura.
Temperatura de servicio:
6-9º C
Momento óptimo de consumo:
Durante los 3 años después de su degüelle.
Condiciones de almacenaje:
Se recomienda conservar el vino espumoso en el interior de la caja en posición vertical, resguardando de la luz, la humedad y los cambios súbitos de temperatura.
Se elabora exclusivamente con vinos de un solo año, cuando la calidad de la variedad macabeo es excepcional.
Vino Espumoso de Calidad CORPINNAT
Variedades:
57% Macabeo 24% Parellada 19% Xarel·lo Cosecha propia
Vendimia: 2021
Grado Alcohólico: 12% vol.
Azúcar residual: 7 gr/l
Producción: 1,984 botellas
PVP. aprox 30€
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Finca Nadal D.O Penedès
Sólo las cosechas extraordinarias de nuestra finca son vinificadas y embotelladas bajo la marca Navidad, sinónimo de estilo y garantía de calidad. Can Nadal de la Boadella fue fundada a principios del siglo XVI. El pergamino firmado por el notario Francesch Berthomeu en 1510 certifica la propiedad de la finca a nombre de Pere Nadal, situada en el término de Torrelavit.
Según la documentación histórica, la Heredad Nadal ha pasado de padres a hijos a través de su heredero, fieles a la tradición catalana. Desde entonces, nunca se ha dejado de cultivar el viñedo ni de elaborar vino.
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