Barcelona/Redacció, 27 de setembre de 2024.

DO Terra Alta.

Varietats
100% Garnatxa Blanca de vinyes velles seleccionades

Nota de Tast
Vista: El vi presenta un color pàl·lid amb tocs àmbar, amb una gran nitidesa, i amb una intensitat de capa mitjana-alta. La garnatxa blanca és una de les varietats de raïm que aporta major concentració de matisos visuals al vi. Es preveu segons el color una bona capacitat d´envelliment, ja que hi ha bona quantitat de compostos antioxidants en dissolució.
Nas: Gran complexitat aromàtica, on podem identificar aromes primaris d’origen varietal, com son els aromes que recorden la fruita d´os com el préssec o l´albercoc i fruita tropical. També trobem uns aromes de caràcter més secundari, com son els aromes florals i els aromes que recorden la brioixeria, provinents de la maceració del vi amb les seves pròpies lies fines.
Boca: És en aquest punt on trobem la màxima expressió de la garnatxa blanca, la seva estructura, cremositat i longitud resulten úniques. És l´expressió de la varietat, de l´austeritat dels paratges on les vinyes estan conreades, i la mineralitat d´un terra pobre que provoca una concentració màxima de matisos en boca.
Tot queda acompanyat per una frescor i una salinitat que acompanyen el vi fins al final de boca.

Maridatge
Aquest vi marida amb tota classe d’arrossos, peixos i marisc.

Temperatura de servei
Entre 6-8ºC.

PVP. aprox 7€

>>> Podeu comprar-lo aquí