Batea /Redacció, 21 d’agost de 2024

Arribo al Celler aquest dimecres 21 d’agost i em trobo en Pere per baix comprovant que tot estigui a punt per començar demà la verema, precisament amb la garnatxa blanca de la partida de Trufes que vam visitar el passat juny. Està animat perquè preveu una bona collita en tots els aspectes.

A dalt, la Laia, l’enòloga de la casa està ben enfeinada estudiant l’evolució de les diferents varietats fent els controls de maduració a les parcel·les per decidir quan serà el moment idoni per veremar a cadascuna d’elles, així que avui farem la visita a la vinya la Imma i jo.
Mentre anem de camí em comenta com han anat aquests mesos d’estiu: poques pluges al juny, juliol, pràcticament res així és que sort del reg de suport que ha permès que la planta completi bé el creixement vegetatiu i el fruit ha crescut bé i molt sa. “El cerç i garbí de la Terra Alta ens garanteixen dos coses: una boníssima sanitat del raïm perquè no permeten el creixement de fongs i d’altra banda una maduració més lenta dels gotims que els dona complexitat i caràcter”, em diu la Imma.

Ja a la vinya, Imma inspecciona els raïms i no pot amagar la seva joia per l’aspecte preciós d’aquesta garnatxa blanca orgull de la casa i de la Terra Alta. De fet fa més fotografies ella que jo perquè s’enamora del goig que fan gotims, sarments, ceps, terra i la llum de primera hora del matí. Falten només unes hores per començar a collir i aquest tresor de la vinya començarà el miracle de fer néixer el vi al celler. Bona verema 🙂

La Vinya de la Partida de Trufes
Emparrada , amb un sòl típic de panal i entre altres bancals i clapes de bosc, la vinya presenta un aspecte magnífic, resultat del bons temps i el reg de suport.
La Laia em comenta que el quallat s’ha endarrerit uns dies a conseqüència del fred de finals de maig però que les perspectives les fan ser optimistes per a la collita d’enguany. Sempre i quan, el temps ens acompanyi, es clar.

Saber-ne més?
>> web: Cellers Tarroné
>> https://www.instagram.com/cellerstarrone/