seguim l’anyada a Les Garrigues
Celelr Mtallonga, Macabeu de la Vinya de la Padrina
Vinya de macabeu de gairebé 80 anys, amb els ceps en vas
Fulleda, Les Garrigues /Redacció, 27 de juliol de 2024
Quedem amb en Joan i l’Alba, pare i filla, del Celler Matallonga, a primera hora del matí a les portes del Celler. Avui el padri, el sogre del Joan, fa anys i ho celebra feinejant per allà. Li agrada la feina del camp, com al gendre i la néta, tot i que es queixa que no és pas fàcil viure de la terra avui en dia. I raó no n’hi falta. Anirem cap a una de les vinyes més emblemàtiques de la casa: la del Macabeu de la Vinya de la Padrina a la partida de les Granades. Una vinya plantada cap al 1.950 que malda per resisitir els estralls que està fent aquesta sequera inclement dels darrers tres anys.
Vinya de Macabeu de la Padrina
Mentre hi anem en Joan i l’Alba m’expliquen com de durs n’han estat els darrers anys marcats per la manca de pluges a les Garrigues. A diferència d’altres regions de Catalunya, on les pluges de primavera han canviat la vida i la fesomia de les vinyes, aquí la pluja -llevat d’algun ruixadet testimonial- encara no ha fet acte de presència.
Matallonga practica de fa anys el conreu ecològic i l’agricultura biodinàmica. Treballen amb compostos naturals amb lecitina de soja i suc de taronja, fan reproducció de microorganismes amb melasses, els adobs són orgànics… “N’estem molt contents i al poc de començar a practicar-la ja vam notar un canvi en la vitalitat de la terra i la vinya”.
El paisatge que envolta aquesta vinya és espectacular, amb la muntanya i el bosc envoltant-la, mentre les feixes de terra és distribueixen en balconades que deixen que als vespres d’estiu el vent hi corri refrescant els pàmpols.
L’anyada va malament i la tristor ens domina. A la sequera cal que hi afegim les gelades del primer de maig que en una altra partida els va “cremar” tot una plantada de garnatxa que brotava espectacular em diu en Joan. Un desastre que també ha anotat el macabeu i al que hi hem d’afegir les plagues del cabirol i els conills.
La poda d’hivern va ser curta, per salvar la planta en primer lloc i si les pluges no arribaven, el cep, 2 borrons per brocada. Al final no han arribat i mentre passegem per la vinya, veiem ceps morts i els altres amb poc o cap fruit. I més petits del que seria normal. Amb sort, dels 4-5mil kgs d’una anyada normal ens quedarem en 1.500, conclou en Joan.
En una raconada, tocant el bosc pare i filla em mostres tota una pila de fem natural que no han pogut ni escampar per la vinya per la falta de pluja. Un desastre.
La gent de les Garrigues diu que és dura com la seva terra i el seu clima i veient com en Joan i l’Alba estimen aquesta terra aspra no ens pot quedar cap dubte.
Saber-ne més?
>> web: https://www.cellermatallonga.cat/
>> Instagram: https://www.instagram.com/cellermatallonga/
Matallonga a paisdevins: https://paisdevins.com/celler-matallonga-les-garrigues/
Família de pagesos, arrelada al territori, que lluita per elaborar vins de mínima intervenció i gran qualitat amb el raïm de les seves vinyes, ubicades al bell mig del bosc de Fulleda.
L’origen del celler
Cal Banya i Cal Ventosa de Fulleda, els artífexs d’aquest genuí projecte que va començar a veure la llum de forma oficial a partir de la collita del 2010.
Aquest projecte de vida ja feia temps que anava germinant, però diverses raons són les que van esperonar-nos a tirar-lo endavant:
L’abandonament del territori i pensar què els quedaria a les generacions futures si deixàvem de treballar la terra i donàvem per perdut tot allò al que els nostres padrins havien lluitat i ensenyat.
El fet de malvendre un raïm de qualitat a molt baix preu i quasi no cobrir despeses ens va fer plantejar que hi havia dues opcions: o bé deixar la pagesia, o pel contrari, dedicar tots els nostres esforços a guanyar-nos la vida amb el que ens agrada, la vinya i el vi.
La gran passió que és per nosaltres el món del vi i tot el que l’acompanya.
Petits projectes com el nostre neixen i creixen gràcies a la il·lusió i motivació de la gent que hi ha al darrere:
> Ramón Xifré, el padrí de la casa i l’antecessor del nostre projecte de vida.
> Rosa Xifré, ferma defensora dels valors del projecte.
> Joan Penella, apassionat per les vinyes i el món del vi. De cal Músic, fill d’Agramunt i instal·lat a Fulleda d’ençà que es va casar amb la Rosa.
> Alba Penella,
el relleu generacional que aposta per preservar el territori.
Saber-ne més
Celler Matallonga
Celler Matallonga, afores – partida de les Sorts, s/n, 25411 · Fulleda, Lleida
Joan | Vinya: 660 840 791
Alba | Celler: 649 738 821
Rosa | Visites i administració: 628 549 645
matallonga60@gmail.com