campanya de crowfunding per fer vi al penedès

jordi raventós mostra als mecenes de la campanya el procés d’elaboració del monovarietal de macabeu

 
 

tardor al Penedès / campanya de crowdfunding

 

Crowd Wine Macabeu del Penedès 2018

L’Alt Penedès, - 13 d'octubre de 2018.-

Més de 30 mecenes que van participar en la campanya de crowdfunding, han visitat el passat 13 d’octubre la vinya Ca l’Escalló. Plantada l’any 1951 a Guardiola de Font-rubí es caracteritza per ser una de les vinyes més velles del Penedès.

Crowd Wine Macabeu 2018


A les onze del matí va començar la ruta guiada per la vinya Ca l’Escalló de la mà d’en Jordi Raventós, impulsor de la campanya. Va explicar tant el cicle de la vinya com les característiques singulars del paisatge i l’entorn del Penedès. Tot i la boira que acompanyava durant tot el matí, es va poder veure amb prou claredat la muntanya de Montserrat.


La segona part de la visita consistia a descobrir el procés d’elaboració del vi blanc Crowd Wine. Actualment es troba fent la criança en un dipòsit d’acer inoxidable juntament amb les mares. Primer es va tastar la part alta del dipòsit i després la part baixa que es troba en contacte amb les mares.


Sens dubte la part que va despertar més interès va ser detectar la influència de les mares en el sabor del vi. Hi va haver diversitat d’opinions referent a quina part desprenia més propietats organolèptiques tot i que, precisament l’aplicació de la tècnica del battonage és per buscar l’equilibri entre ambdues parts.


A través d’aquest primer contacte durant la fase d’elaboració del vi blanc monovarietal Macabeu, podran experimentar l’evolució de la varietat un cop estigui enllestit i s’entregui als mecenes el mes de desembre.


més informació a

http://crowdwinepenedes.com















 

+ notícies a PaísdeVins


Mercat del cava i la tapa 2018 20-21 d’octubre de 2018, Sant Pere de Ribes. El petit municipi del Garraf arriba ja a la desena edició d’aquesta mostra i festa dels caves i la gastronomia de la comarca .. llegir-ne més



Vinòleum - Festa del most a Font-rubí   20 i 21 d’octubre de 2018, Guardiola de Font-rubí. La vila de l’Alt Penedès, millora el format de la Festa del most amb més activitats de tasts de vins i olis, mostra d’artesans i més espectacles lúdics... llegir-ne més



L’Espectacle : grans vins negres del Penedès a Barcelona 27 d’octubre de 2018, El reciente modernista de l’Hospital de Sant Pau, acollirà aquest esdeveniment de tast i espectacle, on 14 cellers de la D.O. presentaran alguns dels seus millors negres al públic de la capital. llegir-ne més



Festa del Vi de Lleida 2018 27-28 d’octubre de 2018, El Segrià. La capital de la terra ferma ho serà també dels vins i cellers de la DO Costers del Segre en desena aquesta edició de la mmostra de vins i gastronomia del territori.. llegir-ne més



Cursa Solidària País de Cava 2018 28 d’octubre de 2018, Vilafranca del Penedès. La Confraria del Cava torna a mobilitzar-se per una bona causa, la Marató de TV3,. Enguany amb premis millorats i transports gratuïts des de Sant Sadurní, Terrassa i Gelida... llegir-ne més



Festa del Vi de Gandesa i Nit de les Garnatxes Blanques 2018 del 2 al 4 de novembre de 2018, Torna la gran festa enogastronòmica de la Terra Alta, amb més cellers i grans activitats de tast i maridatges del bo i millor de la D.O. i la seva gent... llegir-ne més



Vives Ambròs, premi al Millor Celler dels Premis Vinari 2018 5-d’octubre de 2018, Vilafranca del Penedès. El petit gran celler de l’Alt Camp, especialitzat en caves reserva i gran reserva... llegir-ne més



Clos Galena, presentació dels  vins Secrets de mar a Suècia 5 d’octubre de 2018, El petit gran celler de la DOQ Priorat, que va servir un dels vins dels sopars dels Premis Nobel, ha presentat els seus nous vins al país escandinau. llegir-ne més



Costers del Sió, Finca Siós vinificat en trull de pedra 5 d’octubre de 2018, Balaguers, La Noguera. En trulls de pedra de fa mil anys ha començat la fermentació el vi emblema d’aquest Celler de la DO Costers del Segre.. llegir-ne més



La Marató del Priorat es fa gran! 7d’octubre de 2018, el Priorat. La #PrioratWineRun arriba als 21 cellers col·laboradors i toca sostre amb 650 participants que han exhaurit els dorsals previstos per l’organització. Esport, país i paisatge entre vinyes privilegiades... llegir-ne més



Crowfunding  Vins del Penedès 13d’octubre de 2018, Font-rubí. Jordi Raventós, impulsor del projecte, mostra el procés d’elaboració del monovarietal de macabeu 2018 als mecenes d’aquesta singular iniciativa.. llegir-ne més



Cambrils porta d’entrada al País del Vi 11-14 d’octubre de 2018, el Baix Camp. La capital gastronòmica de la comarca ens presenta una nova edició de la seva mostra enogastronòmica... llegir-ne més













 
INICI PAISDEVINS../PAISDEVINS/PORTADA.html
ENOTURISME CELLERS../PAISDEVINS/ENOTURISME.html
MILLORS VINS i CAVA../PAISDEVINS/PREMIS-VINS-DE-CATALUNYA.html
SELECCIONS VINS../PAISDEVINS/SELECCIONS-VINS-I-CAVES-CATALANS.html
AGENDA i FIREShttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
ANYADES & VINYA../PAISDEVINS/TERRA-I-VINYA.html
TAST DE VINS../PAISDEVINS/FORMACIO_TAST.html
RESTAURANTShttp://www.gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
MARIDATGES../PAISDEVINS/MARIDATGES.html
LICORS I DESTIL·LATS../PAISDEVINS/MILLORS-LICORS-I-DESTILLATS.html