1 medalla d’or i 2 de plata per a rovellats

millors cellers de catalunya : cava rovellats, 100% penedès, premiat als bacchus 2020

 
SUBSCRIPCIÓ  NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DESITJO%20REBRE%20LA%20NEWSLETTER%20INFORMATIVA%20DE%20GOURMETCATALUNYA%26PA%C3%8DSDEVINS
BAIXA 
NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DONEU-ME%20DE%20BAIXA%20DE%20LA%20NEWSLETTER

Trio de premis per a Cava Rovellats

Tres medalles per a Rovellats als Bacchus 2020

PORTADA

Cava Rovellats premiat amb

3 medalles als Bacchus 2020


Sant Martí Sarroca, l’Alt Penedès, 1 d’abril de 2020

El celler familiar, especialista en Caves de qualitat i petites produccions de les seves pròpies vinyes penedesenques, veu reconegut el nivell dels seus escumosos al Bacchus 2020.


Avui en concret parlem dels Premis atorgats per la XVIII CONCURS INTERNACIONAL DE VINS BACCHUS 2020 a tres grans caves:

  1. Rovellats Gran Reserva Masia S.XV Brut Nature, (BACCHUS OR)

  2. Rovellats Reserva Imperial Brut, (BACCHUS PLATA)

  3. Rovellats Gran Reserva Brut Nature (BACCHUS PLATA)


Sobre Cava Rovellats

La nostra Família, ja en la seva tercera generació, ha anat transmetent el secret de l'elaboració dels seus grans caves i l'amor a la seva terra. Aquesta tradició i la visió de futur, han convertit Rovellats en una gran empresa.






Gran Reserva Masia Segle XV Brut Nature


Denominació d’origen: Cava, 100% Penedès

Criança mínima: 84 mesos 

Exclusivament de vinyes pròpies veremades a mà

Cupatge: 36% Macabeu, 50% Xarel·lo, 9% Parellada i 5% Chardonnay. Es va aconseguir un perfecte ensamblatge entre les varietats tradicionals -que li atorguen elegància- i la Chardonnay, que li aporta el toc fruital, potencia les aromes i arrodoneix el buquet

Temperatura de servei: de 6-8ºC


Nota de Tast.

Color groc palla pàlid brillant. Bombolla minúscula, abundant i d’un rosari molt fi, regular i persistent. Molt net, potent i clàssic en nas. Aromes fines de llarga criança, sobre pòsit amb fons de fruita, amb delicades notes de brioixeria i reminiscències de certs tocs fumats i torrats. Saborós i suau en boca, molt equilibrat i intens en sabors. És elegant i lleuger encara que amb cos, que aporta una acidesa molt equilibrada. Via retronasal àmplia i complexa


Maridatge: Excel·lent com a aperitiu i per prendre'l sol, per la seva distingida personalitat. A més, combina bé amb foies, peixos blancs, fumats suaus, carpaccios, rosbif i aus

Reserva limitada i numerada en ampolles de 75 cl. La seva limitada producció s'obté d'unes vinyes situades en un sector de la finca a 500 m. d'altitud el micro-clima confereix unes característiques especials a aquest "CRU". Com millésimé, s'elabora només en anys de collites excepcionals


CAVA ROVELLATS

08731 Sant Martí Sarroca, Barcelona, Catalunya

Contacte oficina: +34 934.880.575

Contacte enoturisme: +34 699 428443 - enoturisme@cavarovellats.com

https://www.cavarovellats.com



El Concurs Internacional Bacchus

Bacchus és l'únic concurs internacional de vins a Espanya que pertany en l'actualitat a VINOFED, la federació que integra els més reputats concursos a nivell mundial. A això s'uneix el fet d'estar reconegut per l'Organització Internacional de la Vinya i el Vi (OIV) i el Ministeri d'Agricultura, Alimentació i Medi Ambient (MAGRAMA) d'Espanya. Tres organismes de prestigi que confirmen a Bacchus com a referent mundial. Cap esdeveniment d'àmbit vinícola dels que se celebren a Espanya aconsegueix reunir durant quatre jornades a l'equip d'experts tastadors que conforma el panel de jutges de Bacchus. Periodistes especialitzats, sommeliers, enòlegs, Masters of Wine, Masters of Sommelier, una selecció de luxe per avaluar i reconèixer la qualitat dels vins presents a Bacchus.









 

+ destacats a paísdevins



En memòria de Miquel Àngel Vaquer

Abril 2020. El jove creatiu del Celler Casa Mariol ha sigut una de les víctimes de la pandèmia  Llegir-ne més



Amaltea Brut Nature al NYTimes

Abril 2020. Eric Assimov selecciona aquest gran Clàssic Penedès de Loxarel per a un confinament feliç  Llegir-ne més




Vitta, el vi més fresc de Mas Vicenç

Abril 2020. Un vi innovador, fresc, aromàtic i enjogassat per l’aperitiu i les bones estones Llegir-ne més




Rovellats : trio de medalles

Març 2020. El Concurs Internacional Bacchus 2020, ha premiat tres dels caves d’aquest celler familiar especialista en caves de qualitat Llegir-ne més



Nou Jean Leon Xarel·lo eco

Abril 2020. El Celler de Torrelavit estrena col·lecció “Nativa” amb aquest xarel·lo orgànic Llegir-ne més