reconeixement als restauradors de recaredo

celler credo i recaredo-corpinnat brinden les seves instal·lacions en format “pop-up restaurant”

 
SUBSCRIPCIÓ  NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DESITJO%20REBRE%20LA%20NEWSLETTER%20INFORMATIVA%20DE%20GOURMETCATALUNYA%26PA%C3%8DSDEVINS
BAIXA 
NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DONEU-ME%20DE%20BAIXA%20DE%20LA%20NEWSLETTER

“pop-up restaurants” a Recaredo

Recaredo & Celler Credo amb la restauració

PORTADA

Recaredo & Celler Credo

amb els Restaurants de la terra


Sant Sadurní d’Anoia, l’Alt Penedès, 28 de maig de 2020


Una trentena de restauradors ja han confirmat

la seva participació en aquest novedós

format de “pop-up restaurant”


Més de 30 restaurants formaran part del cicle “Recuperem la il·lusió #alteucostat” en el qual Recaredo i Celler Credo cediran les seves instal·lacions al centre de Sant Sadurní d’Anoia per incentivar la posada en marxa del sector de la restauració amb sopars a la fresca al celler. D'aquesta manera, el pati de Recaredo es convertirà en la seu efímera d’aquests restaurants.


Es tracta d’un concepte de “pop up restaurant” que té com a voluntat reactivar l’activitat dels restaurants, copejats per la crisis originada per la pandèmia del covid-19. “La situació generada a causa de la pandèmia posa de relleu la necessitat de cooperar, d’escoltar-nos, d’estar al costat els uns dels altres... En definitiva, de ser més humans, més propers, de saber entendre’ns.


Toca sobreposar-se i, entre tots, recuperar la il·lusió”, explica Ferran Junoy, director de Recaredo. 



Sopars a la fresca

Recaredo i Celler Credo cediran l’espai del pati i les instal·lacions de cuina donant suport especialment als establiments que no disposen de terrassa o tenen aforaments molt limitats. Per raons de seguretat sanitària, l’activitat quedarà limitada a un màxim de 30 persones, que es repartiran en un espai de més de 400 metres quadrats a l’aire lliure.


Els vespres a partir de mitjans de juny -en funció de les fases de desescalada-, els restaurants podran organitzar sopars a la fresca al pati de Recaredo reunint de nou la seva clientela habitual. Cada restaurant dissenyarà la seva proposta gastronòmica i gestionarà les reserves amb els seus clients de manera directa.


L’il·lustrador Salvador Vinyes ha estat el responsable de crear el cartell i de donar forma i color a la “il·lusió de retrobar-nos cada vespre amb als amics i amigues del sector de la restauració” després d’aquests mesos especialment durs.


https://www.recaredo.com    https://cellercredo.cat




LLISTA DE RESTAURANTS CONFIRMATS

  1. Cal Pere del Maset,

  2. Cal Ton,

  3. Cigró d´Or,

  4. Restaurant Vilagut,

  5. Llesqueria 1900,

  6. Gresca,

  7. Velòdrom Miquel Sòria,

  8. Cal Cuiner,

  9. Cal Blay,

  10. Tastet,

  11. La Cava d´en Sergi,

  12. Casa Joan,

  13. Bar del Mercat de Vilanova,

  14. Alkimia,

  15. Shanghai,

  16. Ca l´Isidre,

  17. La Puntual,

  18. Tópik,

  19. L´Àpat,

  20. Monocrom,

  21. Il Picarolo,

  22. Ribera Manero,

  23. Restaurant Clàudia,

  24. Granja Elena, 

  25. Fonda Neus,

  26. Cal Xim,

  27. Plata Bistro,

  28. Denassus,

  29. Rassoterra,

  30. Fishhh Illa,

  31. Bodega Sepúlveda,

  32. Al Marge,

  33. AmBrasa











 

+ destacats a paísdevins



Corpinnat solidari #Joemcorono

Maig 2020. Els 10 cellers de Corpinnat han fet lliurament del xec solidari al Dr Bonaventura Clotet a l’Hospital Drs Trias i Pujol. Llegir-ne més



Selecció Rosats de Sant Jordi’20


RECAREDO INTENS ROSÉ CORPINNAT

91/100 punts Brut rosat Reserva PVP 15-16 €

Cupatge mediterrani per un gran vi gastronòmic




El Celleret estrena temporada

Maig 2020. El Celleret, el restaurant a peu de vinya de Família Torres, obre de nou amb + propostes Llegir-ne més




Reobertura de Can Calopa

Maig 2020. La Vinacoteca de Collserola, torna a obrir les seves portes aquest dijous 28 de maig Llegir-ne més




En memòria de Miquel Àngel Vaquer

Abril 2020. El jove creatiu del Celler Casa Mariol ha sigut una de les víctimes de la pandèmia  Llegir-ne més



Amaltea Brut Nature al NYTimes

Abril 2020. Eric Assimov selecciona aquest gran Clàssic Penedès de Loxarel per a un confinament feliç  Llegir-ne més




Vitta, el vi més fresc de Mas Vicenç

Abril 2020. Un vi innovador, fresc, aromàtic i enjogassat per l’aperitiu i les bones estones Llegir-ne més




Rovellats : trio de medalles

Març 2020. El Concurs Internacional Bacchus 2020, ha premiat tres dels caves d’aquest celler familiar especialista en caves de qualitat Llegir-ne més



Nou Jean Leon Xarel·lo eco

Abril 2020. El Celler de Torrelavit estrena col·lecció “Nativa” amb aquest xarel·lo orgànic Llegir-ne més










 

Maig de 2020

El celler familiar donarà suport als Restaurants de proximitat cedint les seves instal·lacions per oferir sopars a la fresca als seus clients habituals