amaltea brut nature seleccionat per eric assimov

millors vins de catalunya : loxarel amaltea brut nature reserva, clàssic 100% penedès

 
SUBSCRIPCIÓ  NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DESITJO%20REBRE%20LA%20NEWSLETTER%20INFORMATIVA%20DE%20GOURMETCATALUNYA%26PA%C3%8DSDEVINS
BAIXA 
NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DONEU-ME%20DE%20BAIXA%20DE%20LA%20NEWSLETTER

Loxarel al New York Times

Loxarel per un feliç confinament a Nova York

Nova York, 8 d’abril de 2020

El prestigiós crític de vins del New York Times ha fet una selecció de vins internacionals per passar de la manera més hedonista possible el confinament que també pateixen; entre ells hi destaca aquest Brut Nature Reserva 100% Penedès del Celler Loxarel, referent entre els millors cellers del país. Salut i #vinsacasa !

PORTADA

Loxarel Amaltea Brut Nature

Reserva al New York Times


Eric Assimov al New York Times en destaca la seva frescor i les seves aromes herbàcies i cítriques, acompanyades per una profunditat inesperada amb notes de llevats i torrats.

Acaba dient : “Hi ha una gran quantitat de caves mediocres al mercat, però aquesta ampolla superba en destaca per damunt d’ells”


Loxarel Amaltea Brut nature reserva 

Clàssic Penedès

Varietats:

Xarel·lo, Macabeu i Parellada

Volum alcohòlic: 12,5%


Terrer i Vinificació

Conreu amb Viticultura ecològica i biodinàmica.


Méthode Traditionnelle. Degollat a partir de 15 mesos d’envelliment em el cava. Vinyes de la finca de Can Mayol, situades a 250m sobre el nivell del mar.


Nota de tast

Vista: Groc brillant, amb algun reflex daurat. Bombolla molt fina, formant un elegant rosari, finalitzant en corona.

Nas: Destaca la seva frescor. Afruitat amb clars records de pera d’aigua, poma i cítrics. Agradables records florals secs i pa torrat.

Boca: Fresc i lleuger, amb una bona acidesa. Salinitat, record a mar, ben integrat i amb bona expressió aromàtica. Destaca un caràcter floral i afruitat, però al mateix temps sec i salvatge. Final sec i elegant.

Temperatura de servei: 4º a 6ºC


Maridatge

Pel seu caràcter simpàtic i desenfadat marida molt bé amb aperitius i per acompanyar tot un àpat. Especialment arrossos, peix blanc, ostres i, en general, plats de la dieta mediterrània.


compra’l al celler >>

https://www.loxarel.com/productes/9-productes/42-amaltea-brut-nature


https://www.loxarel.com







 

+ destacats a paísdevins



En memòria de Miquel Àngel Vaquer

Abril 2020. El jove creatiu del Celler Casa Mariol ha sigut una de les víctimes de la pandèmia  Llegir-ne més



Amaltea Brut Nature al NYTimes

Abril 2020. Eric Assimov selecciona aquest gran Clàssic Penedès de Loxarel per a un confinament feliç  Llegir-ne més




Vitta, el vi més fresc de Mas Vicenç

Abril 2020. Un vi innovador, fresc, aromàtic i enjogassat per l’aperitiu i les bones estones Llegir-ne més




Rovellats : trio de medalles

Març 2020. El Concurs Internacional Bacchus 2020, ha premiat tres dels caves d’aquest celler familiar especialista en caves de qualitat Llegir-ne més



Nou Jean Leon Xarel·lo eco

Abril 2020. El Celler de Torrelavit estrena col·lecció “Nativa” amb aquest xarel·lo orgànic Llegir-ne més