la cimera del xarel·lo 2018

una trentena de cellers i gairebé 100 vins, caves, clàssic penedès i escumosos ancestrals al tast dels professionals

 
 

Tast professional de  Xarel·los D.O. Penedès

 

La Cimera del Xarel·los D.O. Penedès

25 de juny de 2018 de 17 a 22h Ermita de Foix (Torrelles de Foix)

4a Trobada professional de la varietat Xarel.lo

El dilluns 25 de juny de 2018, de 17 a les 22h, l’Ermita de Santa Maria de Foix, amb unes espectaculars vistes sobre tot el Penedès, tornarà a ser l’escenari d’una singular trobada professional al voltant de la varietat xarel·lo.

La quarta edició de La Cimera del Xarel·lo acollirà de nou cellers i elaboradors que oferiran els seus vins, caves, clàssics penedès i escumosos ancestrals, vinificats únicament a partir de la varietat xarel·lo.

La Cimera del Xarel·lo

Denominació d’Origen Penedès



Amb gairebé 100 referències de productes 100% xarel·lo,

aquesta quarta edició tornarà a esdevenir el punt de

referència dels amants d’aquesta varietat protagonista

a la zona del Penedès.


La Cimera del Xarel·lo, espai professional

En un entorn màgic i amb unes vistes de 360º, La Cimera del Xarel·lo és un lloc de trobada entre professionals del sector: elaboradors, sommeliers, periodistes, botigues especialitzades, restaurants… Per a debatre sobre la varietat i tastar algunes de les seves múltiples interpretacions. La Cimera del Xarel·lo és una activitat promoguda per els propis cellers participants. Tots els cellers donaran a degustar xarel·los elaborats 100% amb aquesta varietat, però interpretats de diferent manera (joves, envellits amb barrica, caves, clàssics, ancestrals, ecològics, biodinàmics, naturals, dolços… Tot un món per a descobrir i valorar la varietat de referència del Penedès.



Assistència amb invitació

Donada la limitació que presenta tant l’espai com els pàrquings (hi haurà busos llançadora), l’assistència a la Cimera del Xarel·lo és per invitació (gratuïta), que es pot aconseguir a través d’algun dels cellers participants o contactant via email a lacimeradelxarello@gmail.com


La Cimera del Xarel·lo comptarà amb un servei gastronòmic de primer nivell amb el food truck “Era Cambuleta”, els formatges de Xerigots o els embotits Mitjans. Les copes per degustar el xarel·lo seran Riedel i el DJ Jordi Vilella ambientarà la trobada amb una sessió chill-out.



Els cellers i els seus vins

  1. Albet i Noya : Xarel.lo Curiós 2017, El Fanio 2016, NOSODOS+ 2016, NOSODOS+ Clàssic Penedès Ancestral 2013

  2. Avgvstvs : Microvinificacions de Xarel.lo de Mar 2014, +100 2016 i Vermell 2016

  3. Bolet: Camagroc Xarel.lo 2017, Cava Cartoixà Gran Reserva

  4. Can Descregut : Vinomi, Vermeil, Horafosca 2017, Equilibri 2013

  5. Can Pasqual :Oxigen Cava 2013 Gran Reserva 100% Xarel.lo, Oxigen Xarel.lo 2016

  6. Can Ràfols dels Caus : Xarel.lo Pairal 2009, 2014 i 2015

  7. Can Sumoi: Xarel.lo 2017

  8. Castellroig : So Blanc 2017, So serè 2016 , Terroja 2015, Sabaté i Coca paratge Terroja 2010

  9. Celler Credo :

  10. Celler Via : Criança amb mares 2016, Criança en bóta 2016

  11. Coma Romà : Xarel.lo 2017, Xarel.lo Macerat 2016

  12. El Jardí dels Sentits : Misteriós Xarel.lo 2017, Misteriós Xarel.lo 2012, Escumós Xarel.lo 2013, Escumós Xarel.lo 2017, Vi ranci, “La Bóta de l’Avi”

  13. Els Vinyerons Vins Naturals: Lluerna 2017, Vinya Oculta 2016, Pregadeu Cava 2016

  14. Esteve i Gibert : Origen 2016, Les Vistes 2016

  15. Eudald Massana Noya : Avi Ton 2015

  16. Jané Ventura: Xarel.lo 2017

  17. Jean Leon : X-16

  18. Loxarel : A Pèl Blanc 2017, A Pel Ancestral 2017, Xarel.lo Vermell, Refugi 2015

  19. Mas Bertran Viticultors : Nutt Xarel.lo 2017, Argila Clàssic Penedès 2011,  Argila Clàssic Penedès 2012, Mas Bertran Ancestral Xarel.lo

  20. Mas Candí : 

  21. Nadal : Nadal X Blanc 2017, Nadal X Vermell 2017

  22. Oriol Rossell : Virolet 2017, Les Cerveres

  23. Parató : Espiadimonis 2017, Xarel.lo Acàcia 2017

  24. Parés Baltà : Calcari 2017, Electio 2017, Amphora 2017

  25. Pepe Raventós: Xarel.lo 2016

  26. Suriol : Els Bancals 2012, Els Bancals 2016, Donzella 2017, El Bosc 2006 i El Bosc 2015

  27. Terra de Marca : Secrets 2015, Sol.litud 2014, Ur 2014, Cava 100% Xarel.lo 2012

  28. Vins de Foresta : Xarel.lo 2014, Xarel.lo 2016, Bosc del Calau 2017










 
INICI PAISDEVINS../PAISDEVINS/PORTADA.html
ENOTURISME CELLERS../PAISDEVINS/ENOTURISME.html
MILLORS VINS i CAVA../PAISDEVINS/PREMIS-VINS-DE-CATALUNYA.html
SELECCIONS VINS../PAISDEVINS/SELECCIONS-VINS-I-CAVES-CATALANS.html
AGENDA i FIREShttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
ANYADES & VINYA../PAISDEVINS/TERRA-I-VINYA.html
TAST DE VINS../PAISDEVINS/FORMACIO_TAST.html
RESTAURANTShttp://www.gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
MARIDATGES../PAISDEVINS/MARIDATGES.html
LICORS I DESTIL·LATS../PAISDEVINS/MILLORS-LICORS-I-DESTILLATS.html