u mes u celler - dahlia rosat

millors vins rosats de catalunya : dahlia rosat, monovarietal de garnatxa, 100% penedès

 
SUBSCRIPCIÓ  NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DESITJO%20REBRE%20LA%20NEWSLETTER%20INFORMATIVA%20DE%20GOURMETCATALUNYA%26PA%C3%8DSDEVINS
BAIXA 
NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DONEU-ME%20DE%20BAIXA%20DE%20LA%20NEWSLETTER

U Més U Celler

Dahlia Rosat, delicadesa en copa

Elegant i perfumat, el Dahlia Gris rep el seu nom pel delicat premsat del raïm de la varietat Garnatxa que li proporciona la seva inconfusible tonalitat pàl·lida.

PORTADA

U Més U

Dahlia Rosat


DO Penedès

Vi rosat jove.

Varietats: Garnatxa 100%

Certificació Ecològica (CCPAE) Viticultura ecològica




NOTA DE TAST

Vista:   Color rosa pàl·lid, net i brillant.


Nas: És fresc i floral amb aromes delicats de rosa i gessamí.


Boca: Paladar elegant amb notes de fruites vermelles i acidesa persistent.



MARIDATGE

Ideal pels aperitius o per acompanyar arrossos suaus i receptes de peix o marisc.

Us acompanyarà bé les postres on la fruita vermella hi tingui un paper destacat.


90/100 Punts

5 estrelles relació Qualitat/preu Guia Peñín

Alcohol : 12,5 %

Serviu entre 8-10ºC

Pvp aprox. 9-10€



Vinyes i terrer.
Raïms seleccionats de la vinya Can Almirall a 200 m per sobre del nivell del mar.


Vinificació:
Sense maceració pel·licular, es fa un premsat molt suau per obtenir un most flor que més tard es convertirà en un vi de més gran complexitat i elegància. La fermentació es fa en dipòsits d’acer inoxidable a una temperatura mitja de 17ºC.


Certificació orgànica (CCPAE)


Celler U MES U FAN TRES

Mas Romaní S/N - 08736 - Font-Rubí

(l’Alt Penedès - Barcelona)
Tel. +34.938 974 069

umesu@umesufan3.com

https://umesufantres.com/


Sobre U més U fan Tres

Va ser a l’any 2000 quan en Josep Antoni Bonell i Josep Piñol van unir les seves forces per crear 1+1=3 amb el propòsit d’elaborar una variada selecció de caves i vins ecològics que reflectissin el caràcter únic de les vinyes de l’Alt Penedès des del respecte a la tradició però al mateix temps desenvolupant una filosofia moderna i innovadora.


Tenir cura meticulosa de tots els processos de la viticultura i vinificació així com la experiència i desig de millorar contínuament amb el treball en equip fan que 1+1=3 elabori vins únics, plens d'elegància i personalitat reconeguts en més de 40 països i premiats en els concursos internacionals més prestigiosos




+ U Més U a paísdevins



UMÉSU - CAVA CYGNUS ROSÉ BRUT NATURE

89/100 punts Brut rosat Reserva PVP 9-10 €

Garnatxa i Pinot Noir, delicat, amable, instants feliços




+ U Mes U a paísdevins



U més U : pluja de medalles

Març 2018. El Concurs Internacional Catavinum, ha premiat cinc dels caves i vins d’aquest celler familiar especialista en productes de qualitat Llegir-ne més












 

+ Temps de Roses & Rosats



Espurnes de Sant Jordi

Hem fet l’impossible ;)!! Unir una trentena de Cava, Clàssic,  Corpinnat i algun esperit lliure per celebrar com Déu mana Sant Jordi. Això si, agermanats tots ells per un nexe comú i una raó essencial: el que hi ha a la copa ve de la vinya pròpia.

Vinya pròpia, Celler familiar, amor a la terra i uns escumosos ( Cava, Clàssic, Corpinnat... ), que expressen el millor d’un paisatge i d’una gent.

Salut, Roses i ...Rosats.

SANT JORDI ESCUMOSOS ROSATS




Un Rosé, primer Champagne

amb 100 punts Parker

Potser aquí encara no valorem prou bé les potencialitats dels escumosos rosats, però les grans Maisons del “xampany” francès ho tenen molt clar. I ara, fins i tot el tastador de Robert Parker... El primer 100 punts PK de la història a un escumós d’aquesta Denominació és per a un rosat!


LOUIS-ROEDERER-CHAMPAGNE-

100-PUNTS-PARKER




Frescos Rosats

S’atansa el bon temps i amb ell el gust en porta a cercar la frescor en els àpats i els aperitius.

Versàtils, llaminers, amb una paleta de colors que enamora a primer cop d’ull... i de Cellers escollits per la cura que tenen amb la terra i la vinya.

Salut i Rosats : frescor al paladar.

  EN PREPARACIÓ




+ destacats a paísdevins



En memòria de Miquel Àngel Vaquer

Abril 2020. El jove creatiu del Celler Casa Mariol ha sigut una de les víctimes de la pandèmia  Llegir-ne més