orto vins - les argiles d’orto rosat

millors vins rosats de catalunya : les argiles rosat, garnatxa d.o. montsant

 
SUBSCRIPCIÓ  NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DESITJO%20REBRE%20LA%20NEWSLETTER%20INFORMATIVA%20DE%20GOURMETCATALUNYA%26PA%C3%8DSDEVINS
BAIXA 
NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DONEU-ME%20DE%20BAIXA%20DE%20LA%20NEWSLETTER

Orto Vins

Les Argiles - Rosat, frescor DO Montsant

És un vi aromàtic i fresc, molt agradable de beure. Vi molt versàtil que per la seva finor, frescor i elegància ens acompanyarà perfectament amb arrossos, cassoles i calderetes de peix. També amb carns blanques rostides o a la planxa i amb carns de xai lletó i cabrit a la planxa a arrebosades.

A l’estiu amb amanida catalana, amanides amb formatge de cabra, torrades amb pernil..

PORTADA

ORTO VINS

Les Argiles Rosat


DO Montsant

Vi rosat jove.

Varietats: 100% garnatxa

Viticultura orgànica i biodinàmica amb agricultura regenerativa



NOTA DE TAST

Vista: color rosa maduixa o gerd .


Nas: Aromes de maduixes i cireres combinats amb notes d’espècies i herbes


Boca: Fresc, amb volum a la boca, equilibrat, amb bona acidesa que afegeix caràcter al vi. Final agradable i llarg.



MARIDATGE

Un vi ideal per acompanyar un picnic. Acompanya molt bé plats de marisc, amanides, paelles, fideus, salses cremoses, pasta, formatges de pasta tova i truites.


88-89/100 Punts

Alcohol: 13,5% Vol

Serviu entre 8-10ºC

Pvp aprox. 9-10€


Les Argiles d’Orto Rosat

Una garnatxa, fresca, àgil, gustosa i untuosa

Vinya L’Era. Sòls argilosos, distribuïts en petits bancals

a una alçada mitjana de 150 mt


Any de plantació 2001 amb una densitat de plantació de 3.500 ceps/ha. Poda Royat

Cultiu Orgànic biodinàmic amb agricultura regenerativa

Verema manual


Vinificació

5 hores de maceració amb les pells. Posterior premsat, fermentació espontània sense afegir-hi llevats, a 20ºC i criança amb les seves mares fins a finals de primavera




ORTO, UNA MANERA DE FER

Orto és el moment en què un astre travessa el pla de l’horitzó i passa a ser visible en el nostre hemisferi, el naixement d’un nou dia. Orto és també un prefix d’origen grec que significa recte, correcte i, fins i tot, bonic. Tots dos conceptes defineixen qui som Orto Vins, uns viticultors que reviuen i mantenen un lligam sincer amb la vinya i el vi.


Som fills de la tradició pagesa

L'any 2008 decidim recuperar la tradició pagesa d'aquesta terra i elaborar el vi de les nostres pròpies vinyes, tal com havien fet els nostres pares, avis i besavis.


Les vinyes

Respecte pel patrimoni i l’entorn

Les vinyes d’Orto es troben situades al terme d’El Masroig, a la comarca del Priorat, emparades per la Denominació d’Origen Montsant. Són quasi 30 hectàrees, repartides en 25 finques, la majoria de carinyena i garnatxa, les varietats tradicionals de la zona. També en cultivem d’ull de llebre, i una de molt especial de picapoll negre.

Tenim un patrimoni molt preuat de vinya vella, com aquest picapoll prefil·loxèric de Les Tallades, la garnatxa peluda del Palell, la carinyena de La Carrerada i l’ull de llebre de Les Pujoles.


Situades en vessants suaus, fondos i costers, orientades al sud i entre els 50 i els 300 metres d’altitud, les vinyes d’Orto es troben majoritàriament en sòls calcaris on hi predominen el panal i les argiles. En menor mesura, també trobem vinyes en sòls de llacada, graves i pissarres.


La densitat de plantació no supera els 6.500 ceps per hectàrea, la major part cultivats en vas, seguint la viticultura tradicional, i amb tècniques d’orientació orgànica i biodinàmica, en harmonia amb l’entorn natural.





Passeig de l’Arbre S/N – 43736 El Masroig

Priorat (Tarragona), Espanya

629 171 246 / 654 477 813

info@ortovins.com         www.ortovins.com







 

+ Temps de Roses & Rosats



Espurnes de Sant Jordi

Hem fet l’impossible ;)!! Unir una trentena de Cava, Clàssic,  Corpinnat i algun esperit lliure per celebrar com Déu mana Sant Jordi. Això si, agermanats tots ells per un nexe comú i una raó essencial: el que hi ha a la copa ve de la vinya pròpia.

Vinya pròpia, Celler familiar, amor a la terra i uns escumosos ( Cava, Clàssic, Corpinnat... ), que expressen el millor d’un paisatge i d’una gent.

Salut, Roses i ...Rosats.

SANT JORDI ESCUMOSOS ROSATS




Un Rosé, primer Champagne

amb 100 punts Parker

Potser aquí encara no valorem prou bé les potencialitats dels escumosos rosats, però les grans Maisons del “xampany” francès ho tenen molt clar. I ara, fins i tot el tastador de Robert Parker... El primer 100 punts PK de la història a un escumós d’aquesta Denominació és per a un rosat!


LOUIS-ROEDERER-CHAMPAGNE-

100-PUNTS-PARKER




Frescos Rosats

S’atansa el bon temps i amb ell el gust en porta a cercar la frescor en els àpats i els aperitius.

Versàtils, llaminers, amb una paleta de colors que enamora a primer cop d’ull... i de Cellers escollits per la cura que tenen amb la terra i la vinya.

Salut i Rosats : frescor al paladar.

  EN PREPARACIÓ




+ destacats a paísdevins



En memòria de Miquel Àngel Vaquer

Abril 2020. El jove creatiu del Celler Casa Mariol ha sigut una de les víctimes de la pandèmia  Llegir-ne més