celler loxarel - petit arnau rosat

millors vins rosats de catalunya : petit arnau rosat, cupatge de negres

 
SUBSCRIPCIÓ  NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DESITJO%20REBRE%20LA%20NEWSLETTER%20INFORMATIVA%20DE%20GOURMETCATALUNYA%26PA%C3%8DSDEVINS
BAIXA 
NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DONEU-ME%20DE%20BAIXA%20DE%20LA%20NEWSLETTER

Loxarel Celler

Petit Arnau - Rosat, 100% Penedès

Un rosat cupatge de tres varietats negres amb personalitat que combina la frescor i bona acidesa dels rosé, amb volum,  potència i l’estructura.

PORTADA

LOXAREL CELLER

Petit Arnau Rosat


DO Penedès

Vi rosat jove.

Varietats: cupatge de Syrah, Merlot i Pinot Noir

Viticultura ecològica i biodinàmica.




NOTA DE TAST

Vista: Color rosat, d’aspecte net amb tonalitats de fruita madura.

Nas: Aromes de fruita vermella que recorden les cireres i l’esbarzerola.

Boca: Fresc, potent, sec amb marcada acidesa que conjuga molt bé amb l’alcohol. Una lleu astringència ens recorda aquestes dues varietats nobles.


MARIDATGE

Acompanya molt bé arrossos amb carn i cremosos (rissotto), embotits i pasta.



/100 Punts

Alcohol: 14% Vol

Serviu entre 5-7ºC

Pvp aprox. 7,75€







Directe del celler  ✔︎

https://www.loxarel.com/shop/

petit-arnau-de-loxarel-detail



Vinificació

Catorze hores de maceració pre-fermentativa en fred amb la pell del raïm per extraure el color rubí natural.

Vinyes pròpies situades a l’Alt Penedès, a una altitud de 500m sobre el nivell del mar.



Sobre el Celler Loxarel


El celler Loxarel va néixer de la vocació i l’esperit innovador de Josep Mitjans que, amb només 16 anys, va fer les seves primeres 1.000 ampolles de cava, trencant amb la tradició de producció de vi a doll de la finca per incorporar un pas més en la cadena. Era l’any 1985. Després de quatre generacions en contacte amb la vinya i la terra, havia arribat el moment de fer un pas més en el procés d’elaboració. Mitjans estudia Enologia i assumeix el repte de dirigir la reconversió del negoci de les vinyes familiars.


L’any 1987 registra la marca Loxarel, que reivindica el valor de la varietat insígnia de la casa: el xarel·lo. Dos anys més tard, Teresa Nin s’incorpora a l’empresa per ocupar-se de la direcció administrativa i comercial de la marca, mentre Mitjans se centra en la direcció tècnica del celler i les vinyes.


Loxarel compta també amb un petit equip de treballadors que tenen cura de la vinya i fan possible, any rere any, que el fruit de la terra arribi a les ampolles conservant les característiques i tipicitats pròpies del terrer en les ampolles.









 

+ Temps de Roses & Rosats



Espurnes de Sant Jordi

Hem fet l’impossible ;)!! Unir una trentena de Cava, Clàssic,  Corpinnat i algun esperit lliure per celebrar com Déu mana Sant Jordi. Això si, agermanats tots ells per un nexe comú i una raó essencial: el que hi ha a la copa ve de la vinya pròpia.

Vinya pròpia, Celler familiar, amor a la terra i uns escumosos ( Cava, Clàssic, Corpinnat... ), que expressen el millor d’un paisatge i d’una gent.

Salut, Roses i ...Rosats.

SANT JORDI ESCUMOSOS ROSATS




Un Rosé, primer Champagne

amb 100 punts Parker

Potser aquí encara no valorem prou bé les potencialitats dels escumosos rosats, però les grans Maisons del “xampany” francès ho tenen molt clar. I ara, fins i tot el tastador de Robert Parker... El primer 100 punts PK de la història a un escumós d’aquesta Denominació és per a un rosat!


LOUIS-ROEDERER-CHAMPAGNE-

100-PUNTS-PARKER




Frescos Rosats

S’atansa el bon temps i amb ell el gust en porta a cercar la frescor en els àpats i els aperitius.

Versàtils, llaminers, amb una paleta de colors que enamora a primer cop d’ull... i de Cellers escollits per la cura que tenen amb la terra i la vinya.

Salut i Rosats : frescor al paladar.

  EN PREPARACIÓ




+ destacats a paísdevins



En memòria de Miquel Àngel Vaquer

Abril 2020. El jove creatiu del Celler Casa Mariol ha sigut una de les víctimes de la pandèmia  Llegir-ne més