cellers blanch, promesa rosat

millors vins rosats de catalunya : promesa rosat,  monovarietal ull de llebre, do tarragona

 
SUBSCRIPCIÓ  NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DESITJO%20REBRE%20LA%20NEWSLETTER%20INFORMATIVA%20DE%20GOURMETCATALUNYA%26PA%C3%8DSDEVINS
BAIXA 
NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DONEU-ME%20DE%20BAIXA%20DE%20LA%20NEWSLETTER

Cellers Blanch

Promesa rosat, delicadesa en copa

No és un vi estàndard rosat, s'allunya d'aquells vins rosats molt ensucrats. Aquest trencament de motlles diferents a les tradicions també ho és en el color, rosat més salmó que piruleta. Creiem que és un vi que ajuda a tornar-se a enamorar dels, sovint maltractats, vins rosats.

PORTADA

Cellers Blanch

Promesa Rosat

DO Tarragona

Varietats: 95% Ull de llebre (tempranillo ) i 5% de merlot 

Vi jove


Nom del vi: PROMESA. Neix de la història de la nostra mare i el nostre avi (2ª i 1ª generació del celler). La nostra família tenia vinyes, exclusivament, de raïm blanc. La nostra mare estava interessada en varietats de raïm negre i de tant insistir per aconseguir-ne, el nostre avi li va prometre que la propera vinya que s'haguès de replantar seria amb raïm negre i així vam aconseguir la primera vinya d'Ull de llebre. D'aquesta història ja fa moltíssims anys i com homenatge, vam decidir fer un vi quasi totalment amb aquesta varietat i anomenar el vi Promesa, en honor a la Promesa de l'avi a la nostra mare.


Nota de tast:

Vista. Color rosat més salmó que piruleta.

Nas.  Aromes suaus i fines a fruites vermelles.

Boca. És un vi sec , fresc i amb bona acidesa amb un regust a vi negre gràcies al punt de Merlot.


Alcohol: 13%

Serviu: 8-10°C

Pvp aprox : 6,50€





Maridatges

Ideal pels aperitius o per acompanyar arrossos suaus i receptes de peix o marisc.



 

 Directe del celler  ✔︎

https://cellersblanch/el-vins---tenda


Sobre  Cellers Blanch

Els orígens de la família Blanch relacionats amb l’àmbit agrícola es remunten a més de 300 anys enrere amb referències escrites des del1736. Cultivant productes típics de l’àrea de Tarragona, l’evolució ha conduit al cultiu principal de raïm en varietats com el Xarel·lo, Moscatell, Macabeu, Subirat Parent, Chardonnay i l’Ull de llebre sense oblidar el cultiu de l’oliva o els fruits secs com l’avellana i l’ametlla.


Cellers Blanch

www.cellersblanch.com 













 

+ Temps de Roses & Rosats



Espurnes de Sant Jordi

Hem fet l’impossible ;)!! Unir una trentena de Cava, Clàssic,  Corpinnat i algun esperit lliure per celebrar com Déu mana Sant Jordi. Això si, agermanats tots ells per un nexe comú i una raó essencial: el que hi ha a la copa ve de la vinya pròpia.

Vinya pròpia, Celler familiar, amor a la terra i uns escumosos ( Cava, Clàssic, Corpinnat... ), que expressen el millor d’un paisatge i d’una gent.

Salut, Roses i ...Rosats.

SANT JORDI ESCUMOSOS ROSATS




Un Rosé, primer Champagne

amb 100 punts Parker

Potser aquí encara no valorem prou bé les potencialitats dels escumosos rosats, però les grans Maisons del “xampany” francès ho tenen molt clar. I ara, fins i tot el tastador de Robert Parker... El primer 100 punts PK de la història a un escumós d’aquesta Denominació és per a un rosat!


LOUIS-ROEDERER-CHAMPAGNE-

100-PUNTS-PARKER




Frescos Rosats

S’atansa el bon temps i amb ell el gust en porta a cercar la frescor en els àpats i els aperitius.

Versàtils, llaminers, amb una paleta de colors que enamora a primer cop d’ull... i de Cellers escollits per la cura que tenen amb la terra i la vinya.

Salut i Rosats : frescor al paladar.

  EN PREPARACIÓ




+ destacats a paísdevins



En memòria de Miquel Àngel Vaquer

Abril 2020. El jove creatiu del Celler Casa Mariol ha sigut una de les víctimes de la pandèmia  Llegir-ne més