celler cooperatiu de gandesa, somdinou blanc

els millors vins blancs de catalunya : somdinou blanc jove  100% garnatxa blanca do terra alta

 

Cooperativa de Gandesa - Somdinou Blanc 89/100 punts

és un vi de la DO Terra Alta procedent de vinyes velles que creixen sota un clima de contrastos, a més de 300 m. per sobre del nivell del mar. Aquestes han estat treballades de forma tradicional pels homes de la Cooperativa de Gandesa.

89/100 punts

Coop. de Gandesa

Somdinou Blanc

DO  Terra Alta


2014.
Blanc jove

Varietats. Garnatxa blanca 100%

DO i Tipus: DO Terra Alta Blanc Jove



Vinyes i terrer: vinyes velles de garnatxa blanca DO Terra Alta que creixen sota un clima de contrastos, a més de 300 m. per sobre del nivell del mar. Aquestes han estat treballades de forma tradicional pels homes de la Cooperativa de Gandesa


Vinificació.

Verema durant el mes setembre de forma manual i els botims de raïm van ser seleccionats i portats a la cooperativa a on es van desbroçar i premsar per fer- mentar després en tines d’acer inoxidable a temperatura controlada.

 

89/100 punts

Coop. de Gandesa

Somdinou Blanc

Garnatxa blanca Terra Alta


Nota de tast

Vista. color groc verdós pronunciat.

Nas D’aroma fresc amb una entrada dolça a on destaquen els aromes cítrics, tropicals i de pera

Boca. Entrada en boca fresca amb records de cítrics i pinya tropical, que arrosseguen una acidesa final molt ben equilibrada. Untuós amb final llarg i persistent.


Alcohol 13º

Serviu a 8-10ºC

Consum òptim: 2015-2016

Ampolla Borgonya de 750 ml.
PVP aprox. 7 €


Maridatge

Ideal per acompanyar plats de peix i marisc a la graella o amb salses, arrossos, fideuàs i  carns blanques a la planxa o amb coccions lleugeres.


Reconeixements

  1. 89 punts Guía Peñín 2015






 

Celler Cooperatiu de Gandesa

Catedral del Vi a la Terra Alta


Vinyes, clima i terrer

L’extensió del conreu de les vinyes es aproximadament d’unes 1.000 hectàrees, que es troben ubicades pels diferents enclavaments de la població, distribuïdes en zones amb força desnivell, terrasses i planes.

La producció és d’uns 4 milions de quilos de raïms, collits manualment, dels quals el 50% és de raïms de varietats blanques i el 50% de raïms de varietats negres.


La Meteorologia característica de Gandesa és troba dominada per un clima mediterrani de poques pluges, amb una mitja de 350 l/m2 però amb la peculiaritat de la  presencia constant del vent del cercs (de terra a mar) o de la garbinada (de mar a terra), depenent del dia. Amb uns hiverns molt freds i amb uns estius molt càlids, donant a aquesta zona uns fruits molt especials.


El sòl de la zona té sobretot caràcters argilosos i calcaris de gran compacticitat i amb un pH d’un caràcter molt bàsic.

El cultiu de la vinya en aquesta zona ve dominat per un sistema de plantació  majoritari en got en les vinyes velles amb una poda molt curta i amb una densitat de plantació 2.500 ceps per hectàrea, i un sistema de plantació en espatllera en les vinyes joves amb una poda mitja i amb una densitat de plantació de 3000 ceps per hectàrea.

L’edat de les vinyes és molt diferent depenent de les varietats que estiguin plantades, amb una mitja de més de 50 anys tenim la majoria de vinyes de les varietats de Garnatxa blanca i Carinyena, de uns 35 anys la majoria de les vinyes de Macabeu, uns 20 anys les vinyes de Garnatxa negra i de 8 anys les vinyes de varietats noves com el Tempranillo, el Cabernet sauvignon, el Syrah,  ect..


Les varietats de raïm que utilitzem per elaborar els nostres vins són:

Blanques: Garnatxa blanca, Macabeu, Moscatell, Pedro Ximenis.

Negres: Garnatxa negra, Carinyena (Samsò), Tempranillo (Ull de llebre), Cabernet Sauvignon, Syrah.

Dintre dels vins embotellats, s’elaboren diversos tipus de vins joves, de criança, reserves, i generosos, com els rancis i les misteles.

Enoturisme a la Catedral del Vi de Gandesa

COOPERATIVA-DE-GANDESA-ENOTURISME-TERRA-ALTA


Vins destacats a PaísdeVins del Celler Coop. Gandesa

SOMDIUNOU BLANC JOVE GARNATXA BLANCA DO TERRA ALTA

SOMDINOU NEGRE JOVE terra alta 89/100 punts


Celler Cooperatiu de Gandesa

Avinguda Via Catalunya, 28, 43780

Gandesa, Terra Alta - Tarragona

Tel. +34 977 42 00 17

www.coopgandesa.com




 
PORTADA../PAISDEVINS/PORTADA.html
NOUS VINS../ELS-MILLORS-VINS-CAVES-ESCUMOSOS-I-LICORS/SELECCIO_NOUS_VINS.html
ENOTURISME../PAISDEVINS/ENOTURISME.html
AGENDAGOURMEThttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
FIRES DE VINS../PAISDEVINS/FIRA-DEL-VI-FESTES-DEL-VI.html
ENO-AGENDA../PAISDEVINS/AGENDA_ENO_GASTRONOMICA.html
CERCA CELLERS../PAISDEVINS/CERCA_CELLERS.html
PREMIS../PAISDEVINS/PREMIS-VINS-DE-CATALUNYA.html
FORMACIÓ-TAST../PAISDEVINS/FORMACIO_TAST.html
RESTAURANTShttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html