agrícola sant josep de bot, llàgrimes de tardor blanc

els millors vins blancs de catalunya : llàgrimes de tardor blanc fermentat en bóta, 100% garnatxa blanca do terra alta,

 

90/100 punts

Ag.Sant Josep

Llàgrimes de Tardor

Blanc. Garnatxa blanca DO Terra Alta

2010.
Varietats. Garnatxa blanca 100%.

DO i Tipus. DO Terra Alta. Blanc. Distintiu Terra Alta Garnatxa Blanca que acredita una qualificació mínima “Molt Bona”.

Anyada 2009


Vinyes i Terrer

Majoritàriament, són sòls pobres en nutrients, amb alts continguts en calç activa. Les textures són franc-argilosos i argilosos, si bé també hi ha sòls de naturalesa arenosa.

Les Vinyes: Aquest vi és fruit d`una acurada selección de vinyes de garnatxa blanca d`uns 50 anys d`edat.


Vinificació.

La verema es realitza manualment un cop ha arrribat a l`òptim de maduresa desitjada. Es macera en fred unes 20 hores per estreure’n tot el seu potencial aromàtic. La fermentació es realitza en bótes noves de roure francès. Una vegada acabada la fermentació es fa el procés de “batonnage” de les mares per obtenir més expressió en boca. Després de 6-8 mesos el vi s’embotella.


 

90/100 punts

Ag.Sant Josep

Llàgrimes de Tardor

Garnatxa blanca DO Terra Alta

Blanc Fermentat en bóta de roure


Nota de tast:

Vista. Vi de color groc daurat amb reflexos verdosos.

Nas aromes intensos amb predomini de les fruites tropicals.

Boca.  En boca és fresc i molt vellutat, mantenint encara les notes de fruita. Té un final llarg.



Maridatge


Alcohol 13º

Serviu a 8-10ºC

Consum òptim: 2014-2016
PVP aprox.    €


Maridatge

És un vi que ens serveix per un aperitiu, un peix o inclús una carn blanca.



Reconeixements

  1. 91 punts Guía Peñín 2015




Sant Josep Wine, Agrícola Sant Josep de Bot


Vins de la Terra Alta


 
PORTADA../PAISDEVINS/PORTADA.html
NOUS VINS../ELS-MILLORS-VINS-CAVES-ESCUMOSOS-I-LICORS/SELECCIO_NOUS_VINS.html
ENOTURISME../PAISDEVINS/ENOTURISME.html
AGENDAGOURMEThttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
FIRES DE VINS../PAISDEVINS/FIRA-DEL-VI-FESTES-DEL-VI.html
ENO-AGENDA../PAISDEVINS/AGENDA_ENO_GASTRONOMICA.html
CERCA CELLERS../PAISDEVINS/CERCA_CELLERS.html
PREMIS../PAISDEVINS/PREMIS-VINS-DE-CATALUNYA.html
FORMACIÓ-TAST../PAISDEVINS/FORMACIO_TAST.html
RESTAURANTShttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html