llopart microcosmos brut rosat

millors escumosos de catalunya: microcosmos rosat, llopart-corpinnat, escumós 100% penedès

 
SUBSCRIPCIÓ  NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DESITJO%20REBRE%20LA%20NEWSLETTER%20INFORMATIVA%20DE%20GOURMETCATALUNYA%26PA%C3%8DSDEVINS
BAIXA 
NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DONEU-ME%20DE%20BAIXA%20DE%20LA%20NEWSLETTER

Llopart Corpinnat

Microcosmos Rosé de Llopart

Aquest escumós rosat ha estat fermentat en les seves mares, pel que presenta certs matisos torrats. La Pinot noir i la Monastrell amb la qual s'elabora li aporten un ventall d'aromes complexes, amb tons de fruites vermelles silvestres fusionats amb els matisos procedents de la criança.

PORTADA


LLOPART MICROCOSMOS

Brut Nature Collita 2016


Marca de qualitat europea Corpinnat
Varietats de raïm: Pinot noir 85% , Monastrell 15%
Origen: Heretat Can Llopart de Subirats
Reserva:  30 mesos de criança mínima en ampolla
Temperatura de servei: 6-8ºC.

Conreu ecològic

Vinyes Heretat Can Llopart: Vinya del Balenyà i del Lluís


NOTA DE TAST

Vista. Color rosa-grosella de mitjana intensitat, amb subtils tons teula, molt brillant. Bombolla fina formant una persistent corona.


Nas. Aromes molt complexes, amb tons de fruits vermells silvestres fusionats amb els matisos torrats de la criança amb les mares.


Boca. És harmoniós, ampli, saborós i elegant, amb el carbònic perfectament integrat. Postgust llarg i cremós.


Maridatge

És un escumós altament gastronòmic, i probablement, el disfrutareu més acompanyant els plats principals de la taula que només amb l’aperitiu.

Aparella molt bé amb carns blanques, caça menor, xai, cabrit o vedella rosada. No cal dir que acompanyarà perfectament els tradicionals arrossos mariners i els principals plats de peix de la cuina catalana.


91/100 Peñín 90+/100 Punts Parker

Brut Nature: Sense sucres afegits

13.000 ampolles.


Serviu a 8-10ºC

Pvp aprox. 17-18€

Ampolla de 75 cl.


http://www.llopart.com/escumosos/


Vinificació.

Verema a mà. Elaborat a partir de les dues varietats negres, amb una lleugera maceració en fred prèvia al premsat suau. Aquest escumós rosat ha estat fermentat amb les seves mares, pel que presenta certs matisos torrats. La Pinot noir i la Monestrell amb la qual s'elabora li aporten un ventall d'aromes complexes, amb tons de fruites vermelles silvestres fusionats amb els matisos procedents de la criança. A més, ha estat envellit durant 24 mesos en rima abans de sortir al mercat.


   

 



+ de Llopart-Corpinnat a paísdevins



Nova anyada del Clos dels Fòssils

Tardor de 2019. Una “vida secreta de les plantes” s’amaga rere la nova anyada d’aquest blanc de Llopart

Llegir-ne més




Llopart Rosé Brut al Top 100 de WS

Tardor de 2019. la influent publicació nordamericana Wine Spectator l’ha seleccionat entre els 100 millors vins Llegir-ne més









 

+ Temps de Roses & Rosats



Espurnes de Sant Jordi

Hem fet l’impossible ;)!! Unir una trentena de Cava, Clàssic,  Corpinnat i algun esperit lliure per celebrar com Déu mana Sant Jordi. Això si, agermanats tots ells per un nexe comú i una raó essencial: el que hi ha a la copa ve de la vinya pròpia.

Vinya pròpia, Celler familiar, amor a la terra i uns escumosos ( Cava, Clàssic, Corpinnat... ), que expressen el millor d’un paisatge i d’una gent.

Salut, Roses i ...Rosats.

SANT JORDI ESCUMOSOS ROSATS




Un Rosé, primer Champagne

amb 100 punts Parker

Potser aquí encara no valorem prou bé les potencialitats dels escumosos rosats, però les grans Maisons del “xampany” francès ho tenen molt clar. I ara, fins i tot el tastador de Robert Parker... El primer 100 punts PK de la història a un escumós d’aquesta Denominació és per a un rosat!


LOUIS-ROEDERER-CHAMPAGNE-

100-PUNTS-PARKER