castellroig - corpinnat brut rosat reserva

millors escumosos de catalunya : castellroig reserva brut rosé 100% penedès

 
SUBSCRIPCIÓ  NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DESITJO%20REBRE%20LA%20NEWSLETTER%20INFORMATIVA%20DE%20GOURMETCATALUNYA%26PA%C3%8DSDEVINS
BAIXA 
NEWSLETTERmailto:lectorpvins@me.com?subject=DONEU-ME%20DE%20BAIXA%20DE%20LA%20NEWSLETTER

Castellroig- Vins de Terrer

Castellroig Rosat Reserva Brut

Obsessionats amb la naturalesa del terrer de cada parcel·la, Castellroig ens presenta aquest rosat brut de garnatxa i trepat emparat per la marca Corpinnat, que combina la seva amabilitat al tast amb la intensitat de les seves aromes. // aperitius i també gastronòmic.

PORTADA

Castellroig Corpinnat

ROSAT RESERVA


Marca de qualitat Europea Corpinnat

Escumós 100% Penedès 

Varietats : Garnatxa i Trepat

Reserva: 18 mesos criança mínima



NOTA DE TAST

Vista: rosa salmó brillant. Bombolla fina i persistent. Nas: aromes de fruites vermelles, cítrics i flors seques.

Boca: delicat i complex, equilibrat i amb un carbònic molt ben integrat. Destaquen les aromes de fruites vermelles i notes de criança. Final fresc, lleugerament salí.


MARIDATGE

Per aperitius, arrossos i fideus. També acompanya perfectament algunes postres.



89/100 punts

Alcohol 12% ​​vol.

Degollat indicat a la contraetiqueta

Serviu entre 7-8ºC.

Pvp aprox. 11-13€ iva inc.

Ampolla de 75 cl.



Vinyes i terrer

Terrers

Sòls desenvolupats sobre abundants graves calcàries a les terrasses del Riu Bitlles. Són sòls que aporten molta precocitat a la maduració del raïm, factor que resulta de extrema importància per a que es completi satisfactòriament la maduració de la varietat Garnatxa i Trepat a la nostra zona.

 

Anyada 2015

Clima sec i calorós durant la primavera i tot l'estiu. Escassetat de pluja durant el cicle vegetatiu de les plantes, porten menys producció i vegetació però molt bona sanitat. Un mes de setembre més fresc del normal va fer endarrerir una mica les varietats tardanes. Finalment collita més curta, molt sana i de qualitat.


Vinificació:

Després de vinificar les varietats autòctones de Garnatxa i Trepat, aquest escumós s’elabora seguint el mètode tradicional.

Producció limitada (aprox): 29.000 ampolles segons collita. Collita i data de degollat visibles a l’etiqueta.


https://www.castellroig.com/ca/



CASTELLROIG

FINCA SABATÉ I COCA


Castellroig - Finca Sabaté i Coca és fruit de la unió de la tradició familiar i dels coneixements tecnològics adquirits per la tercera i la quarta generació. El pare, Marcelino Sabaté i el fill Marcel Sabaté i Coca, aporten tot l’esforç, decicació i la passió amb l’objectiu d’extreure el millor de la terra.


D’una banda Marcelino Sabaté és l’impulsor del celler a la finca de la família Sabaté i Coca i el creador del museu vitivinícola ubicat a l’antic celler de la masia amb data del segle XVIII. Un lloc excepcional on ens podem perdre, en el qual a través d’autèntiques relíquies agrícoles del passat es pot entendre molt millor el present i adaptar una filosofia de cultiu molt més respectuosa que permet gaudir de l’autenticitat de la terra. De l’altra, amb l’arribada d’en Marcel Sabaté, la quarta generació, s’implanten tots els coneixements que van adquirir els avantpassats de manera empírica.


Els terrers, la verema diferencial que realitzaven, el respecte per la terra i la biodiversitat que s'aplicava de manera natural pels seus avis tenen ara una explicació que pren forma i força a l’hora de treballar la vinya. Tot un salt de qualitat que aconsegueix incrementar encara més la personalitat i el caràcter dels vins Castellroig.


Sabaté i Coca som una empresa familiar que elaborem vins i caves de qualitat des de principis del segle XX. Dues famílies ubicades a la Vall del Bitlles que amb el pas dels anys han sabut mantenir la seva passió i dedicació per la terra i el vi i que, a través de quatre generacions de la família, han aconseguit transmetre i aportar la personalitat pròpia d’uns vins únics nascuts, elaborats i criats en aquesta zona tan particular del Penedès.


La família Sabaté de Torrelavit i la família Coca de Sant Pere de Riudebitlles, que s’uneixen amb el casament de Montserrat Coca i Marcelino Sabaté. A partir d’aleshores, la família Sabaté i Coca inicia un projecte d’elaboració de vins i caves de qualitat que dóna pas al naixement de la marca Castellroig el 1985. Un nom que defineix la Finca Sabaté i Coca, una masia fortificada originària del s. XVIII on la terra és majoritàriament de color vermell.







 

+ Temps de Roses & Rosats



Espurnes de Sant Jordi

Hem fet l’impossible ;)!! Unir una trentena de Cava, Clàssic,  Corpinnat i algun esperit lliure per celebrar com Déu mana Sant Jordi. Això si, agermanats tots ells per un nexe comú i una raó essencial: el que hi ha a la copa ve de la vinya pròpia.

Vinya pròpia, Celler familiar, amor a la terra i uns escumosos ( Cava, Clàssic, Corpinnat... ), que expressen el millor d’un paisatge i d’una gent.

Salut, Roses i ...Rosats.

SANT JORDI ESCUMOSOS ROSATS




Un Rosé, primer Champagne

amb 100 punts Parker

Potser aquí encara no valorem prou bé les potencialitats dels escumosos rosats, però les grans Maisons del “xampany” francès ho tenen molt clar. I ara, fins i tot el tastador de Robert Parker... El primer 100 punts PK de la història a un escumós d’aquesta Denominació és per a un rosat!


LOUIS-ROEDERER-CHAMPAGNE-

100-PUNTS-PARKER