cava eudald massana noya, brut família

millors caves catalans : eudald massana noya brut família,   mesos de criança ( gran reserva ), cava penedès

 

89/100

Eudald Massana Noya

Cava Brut Família

Brut - cava ecològic

DO Cava Brut

Varietats
Cupatge Macabeu, Xarel·lo i Parellada

Anyada 2009
Caves elaborats a partir de raïm Macabeu, Xarel·lo i Parellada, de les vinyes més planeres que envolten la masia. Són terres gravenques, arenoses i fresques que ens donen vins amb una acidesa especial per obtenir bons caves.

Vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats.

Vinificació

Mètode tradicional: Segona fermentació en ampolla. Criança: envelliment a la cava de 18 a 20 mesos.

Degollatat: Seguint el mètode tradicional.

Data de degollat: Indicada a l’etiqueta.

Data embotellat: Indicada a l’etiqueta.

Alcohol: 11.5% vol.

Acidesa: 5.7 gr/l. ac. tartàric

Sucres Reductors: < 2 gr/l

Ph: 3.20

Ampolla: 75cl (especial)





 

Vins i caves destacats d’Eudald Massana Noya

92/100 punts

BN Gran Rva PVP 21 €

ECO Passió gran reserva

Cava brut nature elaborat per ocasions especials, amb sentiments i a títol personal, amb raïms seleccionats per a una llarga criança...


90/100 punts

Blanc DO Penedès

100% xarel·lo PVP 21€

vinya de Xarel.lo de més de seixanta anys, amb molt baixa producció i amb una elaboració de fermentació en bóta...


89/100 punts

Ecològic PVP 6-7 €

Criança de 18-20 mesos a les nostres caves de Sant Pau d’Ordal. Delicadesa i equilibri


88/100 punts

Negre jove DO Penedès

cupatge de negres PVP 10€

cabernet  sauvignon i merlot:  potència amb elegància i frescor amb un marcat caràcter mediterrani...



>> saber-ne més CELLER-EUDALD-MASSANA-NOYA


>> ENOTURISME PENEDES-ORDAL CELLER EUDALD MASSANA.


Celler Eudald Massana Noya


Identitat Penedès

9 Generacions

Eudald Massana és una història de 9 generacions  dedicades amb cos i ànima a fer créixer la vinya. Pagesos que han treballat sempre la terra. Des de principis del segle XVIII, segons escrits del Monestir de Sant Sebastià dels Gorgs, on pagaven els seus tributs, la família Massana ha estat lligada al cultiu mediterrani; la vinya, el blat, el préssec i altres fruites, tot aclimatat a les terres de la finca.



L'Eudald Massana Noya

Aquesta terra que m’ha vist néixer i créixer és la mateixa que bressola aquestes vinyes de raïms madurats per la brisa i el sol mediterranis. Aquesta terra, i no una altra, la porto ben endins. Em sento afortunat perquè és aquí, en aquesta terra, on els meus avantpassats em regalen cada dia el seu saber, em guien les mans i m’aconsellen l’esperit mentre treballo, precisament, els millors fruits d’aquesta terra. I cada dia que passa sóc més conscient de com n’és de plaent el meu paper aquí. I llavors m’adono que sóc part d’aquesta terra, que no té fi. Ni principi.




http://massananoya.com/


l’Avi Ton d’Eudald Massana Medalla d’Or

6 de maig de 2015.- Sant Pau d’Ordal, Alt Penedès. L’anyada 2012 ha merescut el reconeixement del panel de tast de la DO Penedès com a millor xarel·lo.  

  LLEGIR-NE MÉS

 

89/100

Eudald Massana Noya

Cava Brut Família

Brut Reserva

Nota de tast

Vista. Color groc pàl·lid. El perlatge és lent i continuat, formant una corona persistent a la copa de petites bombolles.

Nas. En nas, s’hi troben fruita blanca madura ( poma, pera ).

Boca. En boca, té un bouquet suau i persistent, i amb una acidesa agradable.


Eudald Massana Noya

FAMíLIA BRUT


Amistat
Alcohol: 11,5º

Serviu entre 8-10ºC

PV apox. 6€


Terrer: vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats.
D. O. Cava



Maridatge: Aperitius, Fumats

Embotits, Peix a la planxa o amb salsa (cremosa de tomàquet). Mariscs. Amanides tèbies o fredesÀnec, pollastre o picantó


 

La ‘Vitilectura’, la nova proposta enoturística d’Eudald Massana

Estiu de vins 2015.- Sant Pau d’Ordal, Alt Penedès

 El celler vol unir la lectura amb la viticultura oferint un espai on poder llegir entre vinyes. El celler Eudald Massana Noya presenta una nova proposta enoturística que estrena per aquesta Setmana Santa.

LLEGIR-NE MÉS

 
PORTADA../PAISDEVINS/PORTADA.html
NOUS VINS../ELS-MILLORS-VINS-CAVES-ESCUMOSOS-I-LICORS/SELECCIO_NOUS_VINS.html
ENOTURISME../PAISDEVINS/ENOTURISME.html
AGENDAGOURMEThttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
FIRES DE VINS../PAISDEVINS/FIRA-DEL-VI-FESTES-DEL-VI.html
ENO-AGENDA../PAISDEVINS/AGENDA_ENO_GASTRONOMICA.html
CERCA CELLERS../PAISDEVINS/CERCA_CELLERS.html
PREMIS../PAISDEVINS/PREMIS-VINS-DE-CATALUNYA.html
FORMACIÓ-TAST../PAISDEVINS/FORMACIO_TAST.html
RESTAURANTShttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html

Eudald Massana Noya Cava Brut Família 89/100

Brut - cava ecològic

DO Cava Brut , criança de 18-20 mesos a les nostres caves de Sant Pau d’Ordal, Alt Penedès. Cupatge Macabeu, Xarel·lo i Parellada, delicadesa i equilibri .