llista dels millors caves catalans excel·lents i fora de sèrie

millors caves catalans: + de 90 punts ( parker, peñín ...) brut, brut nature, reserva, gran reserva ...

 


94/100 punts

B.N. Gran Reserva PVP 48 €

Kripta neix el 1979 com el somni d'Agustí Torelló Mata de crear un cava excepcional .... Al nivell dels millors Champagne..


92/100 punts

B.N. Gran Rva PVP 21 €

100% Macabeu de la subzona litoral del Garraf per aquest cava singular amb una part del vi fermentat en bóta nova de roure francès..


>> CAVA-ALSINA-SARDA-VESTIGIS-BR-N-G-RVA        91/100 punts

B.N. Gran Rva PVP 27 €

Un cava amb gran personalitat i identitat, que descriu molt bé el nostre terroir Penedès.


B.N. Gran Rva PVP 13 €

Criança mínima de 42 mesos. La seva evolució és molt més lenta i complexa, aconseguint uns resultats organolèptics excepcionals..


90/100 punts

PVP 8 €

18 mesos de criança en cava. Nota de Tast del Wine Advocate de Robert Parker “Un Cava fora de sèrie de la Conca de Barberà..


>>CAVA-CASTELLROIG-SABATE-I-COCA-RESERVA-FAMILIAR-BRUT-NATURE-RESERVA   

90/100 punts BN Reserva PVP 32 €

Anyada 2009 Xarel·lo 100%  Els vins Castellroig s’identifiquen com creacions úniques de produccions limitades..


92/100 punts Brut Nat Reserva PVP 15€

El Cuvée Les Solanes és un dels dos caves de gamma alta de Celler Vell i és un cupatge de Xarel·lo, Chardonnay i Pinot Noir. Les varietats blanques fan la primera fermentació en bóta de roure Allier i el Pinot Noir, fermenta en dipòsit d’acer inoxidable.


90/100 punts

Brut Nat Gran Rva PVP 15 €

En el marc d'una producció molt limitada, al nostre personal cupatge, elaborat amb Pinot Noir, vinificat en blanc i Chardonnay, hi sumem una criança de més de 3 anys a les nostres caves per tal d'obtenir un Gran Reserva ECO exclusiu.


92/100 punts

BN Gran Rva PVP 21 €

ECO Passió gran reserva

Cava brut nature elaborat per ocasions especials, amb sentiments i a títol personal, amb raïms seleccionats per a una llarga criança.


Brut Rva 93/100 punts

PVP  20€

Avant – Brut Reserva Criança en ampolla : entre 18 i 24 mesos. Enòleg Joan Rovira Avant és la llibertat d’expressió d’un enòleg..


BN 96/100 punts

PVP  110 €

Cava Gramona Enoteca Brut Nature Gran Reserva 2001. Criança mínima de 160 mesos. Amb els seus 12 anys porta la criança a extrems desconeguts.

Eric Asimov-NY Times : “al nivell dels grans escumosos de Champagne”


BN 91/100 punts

Gran Reserva PVP  11€

Brut Nature Gran Reserva 6 anys de criança

És un cava amb cos, una acidesa molt agradable en boca i un postgust llarg i suau. Aquests caves són un regal pels amants del bon cava i per...


92/100 punts

Gran Reserva PVP  11€

. Cupatge de Xarel·lo, Macabeu i Pinot Noir  de vinyes pròpies situades al Penedès Superior (Finca Can Feixes).



>> CAVA-JANE-VENTURA-RESERVA-DE-LA-MUSICA-BRUT-NATURE

90/100 punts

Brut Nature Reserva PVP  9 €

Reflex de la línia de caves tradicionals, que cerca el màxim respecte a la personalitat de les varietats tradicionals: finor, elegància, frescor, equilibri...



92/100 punts

Brut Nature Reserva

Gran Reserva PVP  14 €

Brut Nature Gran Reserva DO de Jane Ventura. 2009 Aquest cava neix després de 20 anys d’experiència d’elaboració de caves Gran Reserva. Representa el compromís de Jané Ventura amb els raïms tradicionals, que al nostre entendre, són els que millor transmeten el nostre paisatge.


92/100 punts

Gran Reserva PVP  23€

Brut Nature El cava Leopardi va ser elaborat per 1a vegada l'any 1981cercant la màxima finesa i elegància. En el seu moment fou una aposta per els caves d'alta gamma que volien competir sense complexes amb els Champagnes.






 
PORTADA../PAISDEVINS/PORTADA.html
NOUS VINS../ELS-MILLORS-VINS-CAVES-ESCUMOSOS-I-LICORS/SELECCIO_NOUS_VINS.html
ENOTURISME../PAISDEVINS/ENOTURISME.html
AGENDAGOURMEThttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
FIRES DE VINS../PAISDEVINS/FIRA-DEL-VI-FESTES-DEL-VI.html
ENO-AGENDA../PAISDEVINS/AGENDA_ENO_GASTRONOMICA.html
CERCA CELLERS../PAISDEVINS/CERCA_CELLERS.html
PREMIS../PAISDEVINS/PREMIS-VINS-DE-CATALUNYA.html
FORMACIÓ-TAST../PAISDEVINS/FORMACIO_TAST.html
RESTAURANTShttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html


91/100 punts

B N Gran Reserva PVP  13 €

Oliver Viticultors elegància i finesa 100% terroir Penedès, per a plats de festa  i d’alta cuina. Anyada 2012 Varietats Xarel·lo (50%), Macabeu (35%) i Chardonnay (15%).  Criança minima de 45 mesos. El primer cava Gran ...



92/100 punts

B N Gran Reserva PVP  22 €

Combinació equilibrada entre les varietats autòctones del Penedès i les franceses Chardonnay i Pinot Noir. Selecció de grans vins d'anyada ..



>> CAVA-MESTRES-CLOS-NOSTRE-SENYOR-BRUT-NATURE-GRAN-RESERVA  

93/100 punts

B N GR PVP  24 €

Anyada 2004, Aquest cava ha gaudir d’una llarga criança de 88-90 mesos  a les nostres caves de sant Sadurní d’Anoia



>>CAVA-MESTRES-VI-SOL-BRUT-NATURE-RESERVA

92/100 punts

Anyada 2007 B N R PVP  19 €

El primer cava de la història sense addició de sucre després del “dégorge” (Brut Nature – 1945 – Josep Mestres Manobens)


91/100 punts

PVP  11 €

Selecció del most flor de la millor anyada, de raïm de les vinyes més velles de les finques de propietat, collits a mà, criança mínima de 40  mesos,   Condensa tota la filosofia del celler Miquel Pons: “collites d’experiència”



>> CAVA-ORIOL-ROSSELL-RESERVA-DE-LA-PROPIETAT-BRUT-NATURE  

92/100 punts

B N Gran Reserva PVP  27 €

100% Terrer Penedès. cada ampolla d’Oriol Rossell, esdevé el reflex de l’estima, la tradició i el saber fer d’una família apassionada per tot allò que envolta el món del cava...


96/100 punts

Gran Reserva - PVP  50 €

Anyada 2004. Brut Nature Reserva Particular representa la Mediterrània en el seu estat més pur, interpreta les terres calcàries de l'Alt Penedès i mostra el caràcter profund de les nostres vinyes més velles de xarel·lo i macabeu. Eric Asimov: “al nivell dels grans escumosos de Champagne”.


94/100 punts

B N Gran Reserva- PVP  17 €

Anyada 2008. Recaredo Terrers és el Brut Nature tradicional de la casa, que per primera vegada s'embotella amb aquest nom


93/100 punts

Gran Reserva PVP  18 €

B N G R Complex i de bona intensitat.  Passió per innovar, sorpendre i oferir un producte únic.



92/100 punts

Gran Reserva PVP  27 €

BN GR  100% Xarel·lo  Anyada 2009 Criança mínima: 3 anys.

El pas per bóta de roure, li confereix una marcada personalitat


90/100 punts

Gran Reserva PVP  10 €

Brut Nature Gran Reserva Cava elaborat amb un percentatge considerable de Chardonnay de vinyes d’alçada en muntanya per tal que ens aporti una agradable fracció aromàtica i una bona complexitat en boca.


90/100 punts

Gran Reserva PVP  11 €

Brut Nature d'autor personalitzat per la incorporació al vi base de Xarel·lo de vinyes velles, fermentat i criat en bótes de roure noves..






 

[ excel·lents ] * [ cava ] * [ fora de sèrie ]          +90 punts 

Grans caves per al Nadal, cap d’Any i festes d’aquest final de 2015 i començar el 2016 amb il·lusió i bon gust al paladar : escumosos de +90 punts que rivalitzen amb els grans escumosos de Champagne..

La llista va creixent dia a dia, descobriu-la :-) Fent clic damunt el nom del cava accedireu a la seva fitxa completa, nota de tast, enllaços al celler...


  CAVES-CATALANS EXCELLENTS I FORA DE SERIE

  LLISTA MILLORS CAVES-CATALANS QUALITAT / PREU

[ excel·lents ] * [ cava ] * [ fora de sèrie ]               +90, 91, 92, 93, 94, 95, 96 punts             [ excel·lents ] * [ cava ] * [ fora de sèrie ]