nous vins, noves anyades dels millors vins i caves catalans

presentacions de nous dels vins blancs, negres, rosats, dolços, escumosos i caves a paísdevins

 
INICI PAISDEVINS../PAISDEVINS/PORTADA.html
ENOTURISME CELLERS../PAISDEVINS/ENOTURISME.html
MILLORS VINS i CAVA../PAISDEVINS/PREMIS-VINS-DE-CATALUNYA.html
SELECCIONS VINS../PAISDEVINS/SELECCIONS-VINS-I-CAVES-CATALANS.html
AGENDA i FIREShttp://gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/AGENDA.html
ANYADES & VINYA../PAISDEVINS/VINYA-ANYADES-VINS-CATALANS-I-DENOMINACIONS-D-ORIGEN.html
TAST DE VINS../PAISDEVINS/FORMACIO_TAST.html
RESTAURANTShttp://www.gourmetcatalunya.com/GOURMETCATALUNYA/RESTAURANTS.html
MARIDATGES../PAISDEVINS/MARIDATGES.html
LICORS I DESTIL·LATS../PAISDEVINS/MILLORS-LICORS-I-DESTILLATS.html

©PaisdeVins & GourmetCatalunya

88/100 punts

Negre DO Conca de Barberà

PVP 6 €

Molt fresc i llaminer en boca, aquest és un vi fàcil i directe que ens mostra tot el potencial d'un vi jove.


88/100 punts

DO Conca de Barberà

100% trepat PVP 6 €

És un vi fresc, que ens mostra la delicadesa del trepat en un vi jove.


88/100 punts

Blanc DO Conca de Barberà

Macabeu i garnatxa b. PVP 6 €

tota la potència aromàtica i gustativa de varietats autòctones com el Macabeu i la Garnatxa






Brindant en Rosa :  Caves Rosats

Febrer 2015 >>  Segons Martí de Riquer, Sant Valentí ja era invocat pels enamorats i trobadors occitans i catalans a l’Edat Mitjana i de fet, les seves relíquies es troben a Catalunya. Un any més, tenim clar que els catalans diem sí a Sant Jordi i sí a Sant Valentí. I amb una copa de Cava Rosat als llavis, encara ens estimarem més. Salut, amor  i cava!

SELECCIÓ DE CAVES ROSATS


 

“els Nanos”: Noves anyades i nova imatge dels vins joves de Josep Foraster

Hivern 2016. Mas Foraster, un dels grans cellers de la DO Conca de Barberà renova nom i imatge dels seus tres vins joves : el blanc, el rosat i el negre. Una reivindicació de les arrels de la Conca en la figura dels “nanos”, els capgrossos de Festa  Major. I una reivindicació del caràcter fresc, viu i enjogassat d’aquests vins: paisatge i festa al vostre paladar  #vinscatalans :-)

Neix el “77 veremes” de Miquel Pons vi d’autor i edició limitada

xarel·lo fermentat en “barrica”” 100% Penedès

La Granada, 9 de maig de 2016. El celler Miquel Pons ha creat una nova imatge i nom per a un dels seus vins més especials: “77 veremes”. És una nova gamma que neix amb l’experiencia acumulada en aquest vi blanc multi premiat, el xarel·lo penedès fermentat en bota de fusta.

LLEGIR-NE MÉS

Arriba a les vinoteques la nova anyada del

Belat d’Albet i Noya

10/05/16, Sant Pau d‘ Ordal, Alt Penedès >> Aquest mes de maig surt del celler penedesenc la nova anyada del Belat, la 2011 després de la seva llarga criança en bóta. Un dels vins d’Albet i Noya que prové del projecte de recuperació de varietats del País que va iniciar farà uns 15 anys.

>>  LLEGIR-NE MÉS       

Cava Recaredo Reserva Particular 2005

3/05/16, Sant Sadurní d’Anoia>> Recaredo acaba de presentar la collita 2005 del Reserva Particular, marcada per l’expressivitat, la delicadesa i la subtil complexitat que assoleix aquest gran escumós de terrer. Amb una criança de prop de deu anys a les caves, Reserva Particular consta d’una producció limitada de 11.576 ampolles i es caracteritza pel seu caràcter essencialment gastronòmic.

LLEGIR-NE MÉS      Fitxa completa, nota de tast i valoracions Anyada 2004

Celler Castell de Pujades

Reconeixements d’Or als seus vins

13/02/16 10:30h  La valoració dels vins catalans feta per la Guia més prestigiosa de França "GILBERT & GAILLARD" feta pública el passat dimarts 26 d’abril a la Fira Alimentària 2016 ha significat un nou reconeixement per la feina feta per aquest jove Celler de la DO Penedès.

>>  LLEGIR-NE MÉS     


Presentació nou "Reserva de la Música Rosé”

de Jané Ventura

23/04/16 11:30-14h  Celler Jané Ventura, presenta el nou cava rosat amb una nova imatge i una nova vinificació que fa que sigui un escumós de color més pàl·lid.

LLEGIR-NE MÉS



Neix “El Carro Gros” cupatge

negre Penedès d’Oriol Rossell

20/04/16 Cal Cassanyes >>  El Carro Gros deu el seu nom a dos elements vinculats amb el celler: la pagesia i els castells. Durant el s.XX, els paisatges del Penedès estaven plens de carros traginers que transportaven vi i altres productes de la vida rural pels camins de la zona. A més, El Carro Gros també era un terme que feien servir els castellers quan feien un 4 de 8. Aquesta construcció era el castell senyera dels que s’acostumaven a veure en aquella època.

LLEGIR-NE MÉS




Cuvée Les Solanes de Celler Vell

Medalla d’Or de 50 Great Cavas


El cava Cuvée Les Solanes de Celler Vell ha obtingut la Medalla d'Or de 50 Great Cavas

Sant Sadurní d'Anoia, 29 de Juliol de 2015. L'elaborador de cava artesanal de Sant Sadurní d’Anoia Celler Vell ha obtingut la medalla d'or de la llista 50 Great Cavas pel seu cava de gamma alta Cuvée Les Solanes, que ha obtingut 96 punts de 100 possibles. LLEGIR-NE MÉS




Cava Varias Flors i Violes

jove, fresc i ben versàtil

 Sant Sadurní d’Anoia, estiu 2015. Neix Flors i Violes de Cava Varias, un cava fresc d'homenatge al Mediterrani

Cava Varias acaba de treure al mercat Flors i Violes, un nou cava que seguint amb la línia del Pere Punyetes dóna una imatge atrevida i actual a la seva marca. LLEGIR-NE MÉS





Innovant en l’expressió del terroir Penedès: Avgvstvs Microvinificacions

Primavera de vins 2015. Fruit de la innovació i el desig de descobrir l’expressió dels diferents terrers i microclimes penedesencs, neixen 4 nous vins: Xarel·lo 2011, Xarel·lo Vermell 2014, Xarel·lo +100 2014 i Garnatxa 2013. Amb produccions de fins a 2.000 ampolles, el celler del Penedès presenta Avgvstvs Microvinificacions, una nova línia de vins que concentren la producció de vinyes procedents de diferents paratges del Penedès i que tenen una elaboració pròpia i diferenciada a les instal·lacions d'Avgvstvs Forvm.

LLEGIR-NE MÉS    





Cava Guilera Musivari 2006,

Brut Nature  Gran Reserva.

Disseny Inclusiu.

Edició Especial Grans Anyades.

Subirats, 28 de maig de 2015>> Musivari – ciència que estudia el mosaic – és el producte insígnia de Cava Guilera i inaugura una nova línia de caves premium elaborats a partir de les grans anyades.  Tanmateix, el Cava Guilera Musivari 2006. Musivari també destaca per la innovació en l’àmbit del màrqueting inclusiu i les arts gràfiques.       

LLEGIR-NE MÉS







Vins Catalans que entusiasmen als

nord-americans

Primavera de vins 2015. La prestigiosa revista americana Wine Enthusiast dedica un dels seus reportatges mensuals a redescobrir Catalunya i els seus vins. I ho fa fixant-se en petits cellers que treballen i entenen la vinya d’una manera molt personal i respectuosa amb la terra i el paisatge. El Petit Saó negre del Celler Mas Blanch i Jové, a la Pobla de Cérvoles i el Josep Foraster negre criança són valorats amb un excel·lent. Petits cellers, grans vins de Catalunya. Salut i vi !

PETIT SAÓ NEGRE       JOSEP FORASTER NEGRE CRIANÇA     





Sauvignon Blanc de JMiquel Jané

Nova medalla d’Or al Concurs Mundial

28 de maig de 2015 >> La nova Medalla d’Or obtinguda per la Bodega J. Miquel Jané pel seu Sauvignon Blanc 2014, DO Penedès, en el Concurs Mundial d’aquesta varietat, ens demostra que no només amb varietats autòctones els cellers d’aquest país són capaços de fer grans vins. Un foraster benvingut, ben arrelat i que dóna un fruit de qualitat reconeguda.

JMIQUEL JANÉ SAUVIGNON BLANC FITXA DE TAST









 

Jean Leon SM-16, Sumoll edició limitada

premis, novetats // vins, caves, destil·lats...

Torrelavit, 31 de maig de 2018, l’Alt Penedès >> El Celler Jean Leon posa al mercat el nou SM-15, un sumoll monvarietal de la seva gamma “Experimetal Wine”. L’SM-16 és un retrobament amb els orígens varietals del Penedès, terra d’acollida del celler i origen d’aquesta ancestral varietat negra. Un vi exclusiu, amb verema...

Nova imatge per a un Xarel·lo emblemàtic

Sant Pau d’Ordal, l’Alt Penedès - Primavera de 2018>> L’anyada 2015 de l’Avi Ton, el monovarietal de xarel·lo del celler Eudald Massana Noya apareix amb nova imatge i anyada sota el lema “vins d’avantguarda”. El celler ha volgut renovar el seu vi emblema, quan fa 73 anys que el pare de l’actual propietari del celler, Ton...

Nou concepte per l’Oriol Rossell Brut Rosé

La Cava Oriol Rossell ha fet un pas endavant amb el seu escumós “Brut Rosé” vinificant ara amb un cupatge de Garnatxa negra (60%) i Monastrell (40%) provinent de la viticultura ecològica. L’aposta per aquest cupatge ve motivada per un canvi d’estil on es busca la ...